鳳梨可以在胃中可分解蛋白質,幫助消化;因此吃肉類及油膩食物後,吃些鳳梨最為有益。


 吃鳳梨時若吸其汁液,易造成口舌刺痛發麻,......


這是因為鳳梨果肉中含有針狀結晶所造成,若想盡情品嚐 ,只要不刻意吸鳳梨汁即可


另一種方法是先將皮削去,然後切開放鹽水中一下,使一部分草酸鈣分解在鹽水中即可


另外我建議在削鳳梨時,不要用水洗鳳梨果實,而洗自己的手,也可以避免有口舌發麻的情形哦


 

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