目前分類:看鳳梨常識 (29)

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民雄大旺鳳梨(西瓜鳳梨) 
一個鳳梨品種的成功往往需要多年甚至一、二十年的時間, 
經過農民一次又一次的失敗換來的, 
當吃到美味好吃的鳳梨,你有一點點的感動嗎? 
大旺鳳梨又叫西瓜鳳梨,量產成功卻還沒有排進台農編號的鳳梨, 
現在正好吃,產期不長,嘗鮮要及時! 

大旺鳳梨(西瓜鳳梨)

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▲鳳梨有種子嗎? 相信這是很多人的疑問吧 !




 



那大家來找看看鳳梨的種子在那裡?



 



 


▲你找到了嗎 ?     


那黑黑的小點就是鳳梨的種子!



▲剖開鳳梨後發現的梨子通常都是以金鑽鳳梨為最多!






▲牛奶鳳梨的種子反而比較少見!




▲這樣你知道鳳梨也有種子了吧!




 ▲目前正是牛奶鳳梨的產季,連電視媒體都來採訪了!


 




 ▲想要吃好吃的牛奶鳳梨嗎 ?  民雄牛奶鳳梨是今夏最棒的選擇!



牛奶鳳梨雪白的果肉富含消化素及纖維素,且果肉超細緻!
 
 吃上一口牛奶鳳梨,你肯定會愛上她!





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之前鳳梨頭就有po過, 鳳梨花長在那裡?


但答案是放在鳳梨頭的  心的交流  影片中


但可能是動畫的關係,所以大家看的不是很明白吧~


因此有的人還是不知道鳳梨花長在那裡,今天再po一次喔!
 
 這次相信大家一定會看的很明明白白!
 




其實鳳梨也有鳳梨花哦~,
 
 鳳梨花是長在那裡呢 ?? 
 


 






 





這就是鳳梨花


 



鳳梨花是開紫色的小花


 



這鳳梨花你看清楚了嗎 ?


 



所以答案是(1) 鳳梨花是長在表面上的唷


 




等到鳳梨花謝了以後,留果皮上突起的痕跡,就會變成是果目



鳳梨的果目也就是平常我們看見鳳梨的樣子,再等鳳梨再成孰些


就可以採收了! 這樣大家都清楚明白了嗎? ^__^


現在你知道鳳梨花長在那裡了嗎? 


請大聲且用力的回應鳳梨頭 !!!!



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過完了端午節,大家一定吃了不少的粽子,


 但也不要忘了多吃些水果唷!


天鳳梨頭讓大家來動一動腦! 


這樣才會健康健康有活力,頭腦壯壯最神氣 ^__^



牛奶鳳梨是長的最高的鳳梨?     為什麼呢? 


 



(1). 因為它是喝牛奶長大的?


 





(2).因為它是外國人,從夏威夷來的(穿草裙跳舞),


所以長的比較高。


 





(3).因為牛奶鳳梨生長(從小朋友到大人的) 的時間非常的長,


需要18個月的時間。


 


 




(4).因為他想去NBA打籃球,所以一定要長高一點。


 






(5).因為農夫每天都會拉它一下,所以就長高了。


 


為什麼牛奶鳳梨是所有鳳梨品種中,長的最高大的呢 ?


答案是第幾呢 ?    大家猜看看唷 ^__^


正確答案,鳳梨頭會在下次發文章時,公佈!


    



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大家都有吃過鳳梨,可是你知道鳳梨是如何繁殖的嗎?


鳳梨是利用它的芽,來繁殖後代的唷 !


且每個品種的鳳梨,其芽都有多有少喔 ^__^



▲鳳梨的芽是這樣長出來的 ^__^



▲ 鳳梨苗摘下之後,先整理一下


 



▲整理好之後,送到鳳梨田中種植




▲再一棵一棵的種在土裡!


這就是鳳梨繁殖的過程 ,這樣大家明白了嗎?




▲但你可知道那一個品種的鳳梨最會生孩子呢?      


是指鳳梨苗最多的 (最會生小鳳梨苗) ~ 大家猜看看唷!  
 
 


▲ 1.牛奶鳳梨(台農20號),  因為我長的又高又壯一定很會生




▲ 2 .金鑽鳳梨(台農17號),因為最多人喜歡我,所以我生很多 !!




▲ 3.  甜蜜蜜鳳梨(台農16號),因為我的香氣迷人,所以我認真生~  




▲ 4.蘋果鳳梨(台農6號) , 因為像蘋果最可愛 ^__^




▲5. 選我啦!    我是 土鳳梨(1號開英種) 是土生土長的當然比較會生 !!


 以上  (1).牛奶鳳梨  (2).金鑽鳳梨  (3).甜蜜蜜鳳梨  (4).蘋果鳳梨   (5).土鳳梨


答案是那一種鳳梨最會生孩子呢?


大家猜看看唷!


--------------------  答案公佈  ----------------------


 那一種鳳梨最會生孩子呢?      答案是:   17號  金鑽鳳梨


你猜對了嗎?    ^__^





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▲ 鳳梨品種知多少 ?  


鳳梨頭這次介紹,目前市面上常見的3種鳳梨品種,


 更詳細的 鳳梨品種,請上~ 請按此連結~民雄松山鳳梨~了解  更 多~ 




▲「金鑽鳳梨」:台農 17 號





▲「金鑽鳳梨」:  台農 17 號  ~ 俗稱「春蜜鳳梨」,肉質細緻、果心稍大但細嫩可食。




 


▲「甜蜜蜜鳳梨」:  台農 16 號




▲「甜蜜蜜鳳梨」:  台農 16 號 ~ 果肉纖維極細,質地細嫩,甜度高,風味佳。




 


▲「牛奶鳳梨」: 台農 20 號




▲「牛奶鳳梨」: 台農 20 號  ~


果肉呈少見的乳白色,纖維少,肉質極細。



▲鳳梨就像一般的水果一樣,都會開花後,再結果實,


而鳳梨的花,是附在果實上的哦,是一小朵一小朵的小紫花。




▲鳳梨頭嚴選 ~ 高品質鮮食鳳梨  ~ 



民雄產地簡介 : 紅土地上的鳳梨村

 民雄鄉內的鳳梨園,幾乎全部集中在鄉內東邊與大林鎮及竹崎鄉相鄰的 4個村庄。


 這4個南北相連的鳳梨村由北往南分別是:東興、三興、松山和大崎。


土壤結構以礫石混合排水好,但含水性佳的紅土為主,非常適合種植鳳梨。故這邊種的鳳梨,


比平原區的鳳梨來得甜美,香氣也比較 濃,但也許果型會小一點,但是好吃許多。 

 民雄地區的鳳梨園面積廣大,廣闊的台地上鋪蓋著排水好,又含水的紅土地,


鳳梨園連綿相接,幾乎所有的耕地全部種植鳳梨。




★最佳賞味期限為3~5天內,可充分享受到鳳梨獨特的香甜滋味。




▲民雄鳳梨是目前電視各大媒體及美食節目,


都有報導的好吃鳳梨,民雄為鳳梨的故鄉 


鳳梨的保存方法 :

       買回來的鳳梨只要放在常溫下、通風的地方即可,但是不宜長期貯藏。


       若放置冷藏可保存較長時間,已經削皮的鳳梨,則必須放進冰箱冷藏。


鳳梨.民雄.牛奶鳳梨/手拿式削鳳梨的方法  (鳳梨頭最常使用的方式~又快又速迅!)


  快速式削鳳梨的方法  (大家可以試試看像吃西瓜一樣吃鳳梨)


  桌上式削鳳梨的方法  (適合手勁力道較小的朋友^.^)


 


民雄鳳梨產地新鮮直送 : 有機金鑽鳳梨(台農 17號) : 天然的鳳梨口感,是目前年輕族群喜好的口味。

民雄鳳梨產地新鮮直送 : 有機甜甜蜜蜜梨(台農16號):擁有天然鳳梨香氣口感,


                           吃起來就像一樣芳香,適合喜歡有鳳梨香氣的女生


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▲ 動動腦時間 ~



▲什麼水果就像戴著一頂皇冠 ?





▲它是一種好吃的水果,這種水果就像戴著皇冠! ~


是那一種水果呢 ?  


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別偷懶 !  一直往下看哦 ~   想想看唄 !!


            


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▲這種水果就像戴著皇冠! ~ 原是鳳梨!


你覺得像不像呢 ? 


還有其它的水果也像戴著皇冠,也可以提供給鳳梨頭哦


     


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鳳梨頭熱情推薦~手工鳳梨酥~


~ 純釀鳳梨醋,健康、美味、好喝的滋味!


      



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▲您聽過「牛奶鳳梨」這樣的水果嗎?




▲為什麼叫牛奶鳳梨 ?


是喝牛奶長大的嗎 ?





 





 


▲猜猜看答案是那一個 ? 


答: (1). 喝牛奶長大的


      (2).由綽號牛奶的鳳梨農引進種植


      (3).因為白色果肉像牛奶一樣白


 .......................... 答案是那一個



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答案在這裡可以找得到哦!

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吃了鳳梨會有咬舌頭的情形


,其實是因為鳳梨裡的蛋白分解酵素在作祟。


這時侯可以抹些鹽再食用鳳梨


還是會咬舌頭的話,就是鳳梨的問題了,


因為鳳梨是很重肥料的,所以若是管理不是很好的話,


種出來的鳳梨,就會有咬舌頭的情形。


所以也和種植鳳梨的人也有關係哦!



     
 


再不然就是個人體質的問題,我建議可以一次先少量食用鳳梨,


再慢慢增加,以減少咬舌頭的情形!
















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西瓜是用種子種的  ~  荔枝是用分枝(壓條)法種的~


那你知道鳳梨是如何繁殖的嗎?













 


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我們都知道鳳梨有尖尖刺刺的葉子 ~



且眼尖的朋友們一定也會發現葉子上怎麼會有一層白色的粉呢?



這一層白色的粉到底有何作用呢?


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大家想思考一下哦


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其實大部份的鳳梨都是生長在炎熱的地方~






所以鳳梨葉上的白色粉末,是一層蠟質,


可以讓葉子裡的水份不容易流失 





且鳳梨葉子中間凹陷,兩邊比較高,也可以幫助收集到更多的水份哦



    更多鳳梨的常識 下次 見囉!!




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其實鳳梨也有鳳梨花哦~,


鳳梨花是長在那裡呢 ??   


 1.在鳳梨果實的表面開花?? 
 


2.還是直接長在頭頂上開花~?


3.或者是在鳳梨的頭上開花?

    答案是第幾呢 ?    你想知道答案嗎 ?


   鳳梨頭的  心的交流  影片中,可以找到答案哦 ~ 


快去找找  ............ 記得再回來告訴鳳梨頭哦^^


                   



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     各位 大朋友小朋友,這樣知道了吧!


           鳳梨的葉子像小水溝,可以幫助收集水份!


    (題外話~~ )


因為太多人訽問這些粉可愛的圖是誰畫的?


但鳳梨頭只能透露一下下哦,因為作者很低調啦


答案在下面


~  哈~   哈  大家一定可以猜出來 !


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  更多鳳梨的常識 下次 見囉!!


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很多人都吃過鳳梨   ~~卻不知道鳳梨長在那裡 ??







鳳梨是長在那裡 ?  是在地面上嗎??


沒看過耶~~







鳳梨是長在那裡 ?    是長在土底面嗎??


那不是花生才長在土裡~








鳳梨是長在那裡 ?   是長在樹上嗎??


長在樹上的不是蘋果.芒果~


 


  親愛的大朋友小朋友,你知道鳳梨是長在那裡嗎?


             


知道答案了嗎?


 


 鳳梨頭的相簿中會有答案啦!!


快去找找  ............


 ...................找不到可不要放棄哦!!


鳳梨頭會告訴你啦  ^__^




正確答案 : 鳳梨是長在地面上的,但根部是在土壤裡面 ~





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台灣所選育的鳳梨品種其命名方式,


由台農一號開始至目前的台農二十一號為止,


總共只有十六個品種,其中缺少台農九號、十號、十二號、


十四號及十五號。


為什麼會跳號 ? 主要因為鳳梨品種選育工作時間非常長,


當好不容易能推出一個新品種,


生產者和育種者會希望能剔除某些諧音或傳統民俗認為不吉利之數字,


才導致品種號碼有不連貫的現象。後來希望編碼具有連貫性,


因此從台農十六號甜蜜蜜鳳梨開始,就依序命名不再跳號了。


 鳳梨頭和大家快樂的分享鳳梨的小常識^__^


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更多關於   鳳梨好食譜  和   看鳳梨常識   的文章 (可連結閱讀)


民雄松山鳳梨有機栽培.吉園圃認證.就是好吃^^


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這是我經過鄉下無意之間看到鳳梨,竟然看到......

我心理想,誰那麼無聊在鳳梨頭上包上繃帶,

(肯定要糾出兇手來才行)


以包頭的方式為防曬的鳳梨(4-2)




看起來像是在鳳梨的頭上包頭巾的感覺,





還有另一塊鳳梨田的鳳梨的竟然將鳳梨的葉子,

給綁了起來,這是開那門子的玩笑啊 !!



我走著走著,還發現有的鳳梨竟然也戴起了帽子!!

(心理 os.這裡的鳳梨還真是奇怪耶!!)

成長中的鳳梨,以稻草的方式防曬(3)




還有的是用稻草圍著,好像圍圍巾哦



以披肩的方式做為防曬的鳳梨(5-3)



更奇怪的是還有披著類似披肩的鳳梨



以披肩的方式做為防曬的鳳梨(5-2)




哇!這個披肩的風格品味還挺高尚的!!



以披肩的方式做為防曬的鳳梨(5-3)



以披肩的方式做為防曬的鳳梨(5-2)




且鳳梨披肩,還有各種不的顏色哦





 

一整片的戴帽子的鳳梨, 還真是壯觀!!

 


這些種種的疑惑,令我想快點找到答案,

後來我在"這裡"找到答案,原來是這樣啊,

讓我的知識成長不少!!!

 

 

松山鳳梨產銷班(牛奶鳳梨.全國第一)

我們的地址在嘉義縣民雄鄉松山村(國立中正大學附近)鳳梨的故鄉


接受 學校   公司團體  的鳳梨之旅介紹哦


▲鳯梨生態之旅內容包含:


【一】導覽解說:1.鳳梨田實地講解種植過程。


。2.鳳梨品種的介紹。


3.牛奶鳳梨的故事。4.接受提問..等。



【二】品嚐:1.鳳梨鮮果2.鳳梨酥3.鳳梨蜜汁(或雞尾酒)。



10人以上即可成行 ......詳情   ,請洽鳳梨頭^^ 


一日遊.半日遊 皆可/   含餐點或不含 都可


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相信大家在市面上已經都有看到鳳梨的蹤跡了,這個時侯應是為金鑽鳳梨的季節了


請看松山鳳梨產銷班班長教你如何挑鳳梨!


但台農十七號金鑽鳳梨和台農二十號牛奶鳳梨的挑選方法,略有不同哦


請看影片中班長的解說^^


若有不懂的可以提出來哦  (((牛奶鳳梨要7-10月份才有,可以先預訂哦)


 


ps.感謝草地狀元採訪我們松山鳳梨產銷班(牛奶鳳梨)


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鳳梨收成的背後,是傷痕和汗水的累積


哈囉~ 鳳梨頭 請大家多多支持辛若的鳳梨農民~~~感謝您  





 


 



 



 




 




 



 



 



 



營養分析:


鳳梨有豐富的維生素C、鉀、錳和纖維質,可以幫助消化,還能促進鈣質吸收,

 

有強化骨質的效果;而豐富的蛋白酵素可以促進組織復元,幫助治療瘀腫、扭傷。

鳳梨的果肉特點就是:含水分多、纖維多,並且包含有多種營養素,對人體有當價值之水果;


加上含有蛋白分解酵素,能幫助肉類消化,所以對消化吸收非常有幫助。想要補充水分、


想要維持好身材、想要大便順暢,建議多多食用鳳梨此高營養價值水果~


參考資料:台灣地區食品營養份資料庫(行政院衛生署)


 


預訂方式:


1.直接在部落格留言給我們(以私密留言 留收件人姓名.電話.住址)


2.請上 松山鳳梨產銷班網站 預訂**幸福滋味入口   http://www.songshanpineapple.com.tw/


3.直接來電 05-2721325 . 陳先生(鳳梨頭) 0932-844735


 


牛奶鳳梨   牛奶鳳梨在民國60年代即自夏威夷引進台灣種植,因果肉呈現如牛奶般的乳白色,


而被稱為牛奶鳳梨,和一般以牛奶施肥的而得名的牛奶芭樂或牛奶葡萄不同,


是以鳳梨品種的去命名的。


民間俗稱「牛奶鳳梨」,為高品質的鳳梨。 

         牛奶鳳梨是以其白色果肉像牛奶一樣白而得名,香味特香,甜度高。


質細稍鬆軟,纖維少,酸度低,甜度高。民雄以牛奶鳳梨最為出名。


年年外銷日本的頂級牛奶鳳梨。松山鳳梨產銷班的牛奶鳳梨,品質最好,甜度高。


送禮及贈品的最佳選擇水果,請選高品質的牛奶鳳梨,好吃的不得了^.^!!



 

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鳳梨頭我,今天特地去鳳梨田,採收了甜蜜蜜鳳梨(台農16號)~~


突然想到一定有很多人,不知道到底要怎麼分辨市面上的鳳梨,


目前就以最常見的鳳梨品種做個介紹,


1.金鑽鳳梨  2.甜蜜蜜鳳梨 3.牛奶鳳梨,到底它們吃起來的口感和果肉是怎樣的,


就讓我(鳳梨頭)來向大家說明一下囉~~若還有不懂的,也可以問我哦


[註:鳳梨頭是我的綽號啦~~大家可以這樣叫我就可以了喔^^]


1.金鑽鳳梨(台農17號):如下圖:它的果肉是黃色的,且水份比較多,甜度也夠,


喜歡吃水份較多的鳳梨者,建議選擇金鑽鳳梨~~市面上的產期到6月底



2.甜蜜蜜鳳梨(台農16號)因為本身會散發出很香的氣味,所以很多人都很喜歡,


本班目前銷售最好的就是甜蜜蜜鳳梨,因此還在東森全能估價王中,播出過哦


它的果肉就比金鑽鳳梨的果肉顏色偏白些(如下圖),一切開就聞到好香的味道,


忍不住想快吃一口哩產期到6月底止~目前因為接近結束產期了,


所以目前都是比較小顆,但不影響品質哦



3.牛奶鳳梨如下圖,果肉就是名附其實是白色的哦,也就是因為果肉呈現如牛奶般的乳白色


而被稱為牛奶鳳梨,和一般以牛奶施肥的而得名的牛奶芭樂或牛奶葡萄不同,


是以鳳梨品種的去命名的。民間俗稱「牛奶鳳梨」,為高品質的鳳梨。


         牛奶鳳梨的香味特香,甜度高,為目前最受歡迎的鮮食鳳梨~~~~


產期為6月至10月~~且自從有了牛奶鳳梨後,替我們農民爭了一口氣,


現在日本人每年都會提前預訂我們的牛奶鳳梨,因為實在太好吃了~~ 呵  呵


不過銷到日本後,一顆的價格就要5~6百元了,住在台灣果真比較幸福,因為台灣沒有那麼貴啦


另外呼籲那些只想不勞而穫的人,今年不要再來光顧了,因為我們今年還是會請警察來巡邏的~~


想吃就自己買嘛 ~~~~~  一定要這樣玩捉迷藏嗎??  我們種鳳梨也很辛苦耶 ...


尤其是大熱天時在太陽底下工作時,可是香汗淋淋啊~~

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◆這是我家附近的鳳梨田,你會發現鳳梨竟然.......↙
包頭巾?


包頭巾?

綁頭髮?


綁頭髮?



戴帽子 ?

 


 以披肩的方式做為防曬的鳳梨(5-2)

披披肩 ?




圍圍巾?

圍圍巾?


你知道為什麼嗎,答案在    這裡       

 

快去看看!可以讓你的知識成長不少

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