牛奶鳳梨在民國60年代即自夏威夷引進台灣種植，
因果肉呈現如牛奶般的乳白色而被稱為牛奶鳳梨，
和一般以牛奶施肥的而得名的牛奶芭樂或牛奶葡萄不同，是以鳳梨品
種的去命名的。
民間俗稱「牛奶鳳梨」,為高品質的鳳梨。
牛奶鳳梨是以其白色果肉像牛奶一樣白而得名,香味特香,甜度高。
質細稍鬆軟,纖維少,酸度低,甜度高。民雄以牛奶鳳梨最為出名。
牛奶鳳梨最大的特色在於，纖維少—果肉細嫩，
甜度高是外銷日本的搶手貨！
台灣最大的牛奶鳳梨產區，就在鳳梨頭居住的嘉義民雄，
牛奶鳳梨的生長期長，需一年十個月才能採收，這麼長的時間，
所以牛奶鳳梨的生產成本比其他鳳梨來的高。
牛奶鳳梨的紫色小花
牛奶鳳梨適合種植在紅土上，紅土排水好又含有很多水份，
嘉義縣民雄松山村的土地是紅土，
有著這樣適合鳳梨生長的自然環境，讓鳳梨香又甜！
牛奶鳳梨 ~記得剛推廣種植的時候，
因為綠色的表皮加上果肉顏色太白，
被誤認為是還沒有成熟就採收的鳳梨。
現在，民雄松山的牛奶鳳梨，已經成為全台產牛奶鳳梨最多之處，
除了盡量使用有機肥料培育，且得到吉園圃認證！
牛奶鳳梨雪白的果肉富含消化素及纖維素，且果肉超細緻!
吃上一口牛奶鳳梨，你肯定會愛上她!
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