鳳梨頭今天示範一道鳳梨簡易料理 ~ 蜂蜜鳳梨梅花肉 ,


來自新鮮鳳梨和蜂蜜譜出和諧的好滋味!



▲食材:鳳梨.豬梅花肉
 
 
 ▲醬料:蜂蜜、橄欖油、鳳梨


▲ 醃料做法
 
 橄欖油迷迭香花椒義大利香料鳳梨葡萄柚汁鹽少許 , 調勻。
 
 1.將豬梅花肉片拍打後(讓肉質更緊實、有彈性),以先準備好的醃料醃漬並放置於冰箱冷藏1天。
 
 ps.由於醃漬過後的豬梅花肉已帶有油脂,因此鍋中的油不需放太多。





 ▲ 2.大火起油鍋,待油熱冒煙後放入豬梅花肉,轉小火,將肉煎至熟透,起鍋,放在盤中備用。




▲  3.將鳳梨切碎丁,再以大火加熱油鍋,倒入橄欖油,轉小火,拌炒一下起鍋。





▲  4.將炒好的鳳梨碎丁放入碗中,並倒入蜂蜜調勻。





▲ 5.最後把蜂蜜鳳梨醬均勻地淋在豬梅花肉上,即可完成。




▲完成的蜂蜜鳳梨梅花肉 !上菜囉!


( 做鳳梨料理時,選擇偏甜或略酸的滋味可依個人喜好採買。)




▲鳳梨頭家的蜂蜜是來自 ~ 採龍眼蜜   (可點選閱讀)


   (龍眼蜜數量有限~有須要的可以和鳳梨頭連絡 ! ) 


 讓大家甜甜又蜜蜜



 

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鳳梨頭

鳳梨的故鄉-民雄鳳梨,民雄以牛奶鳳梨最出名,外銷日本的頂級牛奶鳳梨!歡迎公司團體購鳳梨,宅配到家!

鳳梨頭 發表在 痞客邦 留言(27) 人氣()


留言列表 (27)

發表留言
  • 惠珠
  • 酸甜的滋味一定很好吃~~~
    [版主回覆01/15/2008 15:44:21]<p><font color=#8000ff>惠珠,要不要一起來呀 ! 好東西要和好朋友分享嘛 !  </font><img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/10.gif"/></p>
  • 快樂元極人
  • 看起好好吃喔!我帶回去了
    謝謝你有新食譜都過來通知我!感謝你~
    [版主回覆01/13/2008 00:11:43]<p><font color=#8000ff>噢 ! 是你不甘嫌啦 ! <台語>大家互相學習啦 !  歡迎常來喔 !  </font><font color=#7f3f00><img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></font></p>
  • Mark
  • <p>真的很不錯喔</p>
    <p>有空我會常來參歡.......</p>
    [版主回覆01/13/2008 00:12:43]<font color=#6000bf>多謝你的到訪囉 ! 喜歡就常來看看,期待你的光臨唷 ! 也祝你新春愉快 ! <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/5.gif"/></font>
  • 糊塗遊俠
  • 鳳梨大大   嫂子好厲害說...羨慕ㄋ<br><br>也介紹一位那麼會煮的姑娘讓遊俠認識一下吧!!   單身中...吃是一種幸福~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/><br><br>光看到我就肚子好餓...<br>
    [版主回覆01/13/2008 00:10:06]<font color=#8000ff>多謝你Aㄜ樂啦 ! (台語) </font><font color=#8000ff>大家互相學習啦 !  </font><font color=#8000ff>歡迎常來喔 !  <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/8.gif"/></font>
  • 貧窮貴婦
  • <p>早‧</p>
    <p>‧今日中午試這道菜、感謝你</p>
    [版主回覆01/13/2008 00:06:25]<p><font color=#6000bf>多謝你的誇獎囉 ! 大家互相學習啦 !  歡迎常來喔 !</font><font color=#808000>  </font><img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>
  • 知音
  • <p>借問一下:蜂蜜可以加熱嗎</p>
    <p>它的正確食用方法是...</p>
    [版主回覆01/13/2008 00:17:24]<font color=#6000bf>蜂蜜當然可以加熱,不然哪來的蜂蜜蛋糕啊 ! 蜂蜜正確食用方法,是泡常溫的水來喝最好,營養素較不會被破壞啦 ! <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></font>
  • 鴨鴨
  • <p> </p>
    <p>好實用</p>
    <p>龍眼蜜多少錢一瓶?</p>
    [版主回覆01/11/2008 08:13:38]<p><font color=#bf005f>鴨鴨早安  你可以點選鳳梨頭介紹的 ~</font><font color=#007f40> </font><a style="COLOR:#000000;" href="http://tw.myblog.yahoo.com/yahoo-pineapple/article?mid=21862&prev=22158&next=21167&l=f&fid=29"><font color=#007f40>採龍眼蜜</font></a><font color=#bf005f> ~有更多的資訊哦</font></p>
    <p><font color=#bf005f>鳳梨頭家的<font color=#ff0000>龍眼蜜是很純的ㄛ</font>~<font color=#8000ff>1瓶600ml,350元,一次買兩瓶為1瓶300元,不含運</font>  </font></p>
    <p><font color=#bf005f>因為有買過鳳梨頭家蜂蜜的朋友,通常都一次買很多瓶,因為品質真的好,</font></p>
    <p><font color=#bf005f>但有些鳳梨頭也還要留著自己喝, 所以有需要的人再和鳳梨頭說哦 !</font></p>
    <p><font color=#bf005f>你可以選擇先匯款,也可以貨到付款!</font><br></p>
  • 呆呆
  • 不錯喔~呵呵!!
    [版主回覆01/13/2008 00:05:02]<font color=#8000ff>要不要一起來呀 ! 好東西要和好朋友分享嘛 !  </font><img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/10.gif"/>
  • 向陽晃晃
  • <p>哇 甜甜酸酸的醬料配上肉肉一定粉好吃</p>
    <p>什麼秘都可以用嗎?</p>
    [版主回覆01/12/2008 23:49:42]<font color=#6000bf>只要是蜂蜜都可以啊 ! 不過龍眼蜜比較穩定啦 !</font> <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/5.gif"/>