卅三年前從夏威夷引進台灣的牛奶鳳梨,經過漫長的歲月,終於在去年,


由嘉義縣民雄鄉松山鳳梨產銷班大量推廣,今年開始外銷日本,


農委會十日將牛奶鳳梨命名為「台灣廿號」,牛奶鳳梨這張身分證,足足等了卅三年。

  農委會鳳山園藝試驗所研究員林榮貴,和中興大學、嘉義大學等農藝學者,


到民雄鄉松山鳳梨產銷班,參觀牛奶鳳梨,並返回嘉義農試分所召開說明會,


宣布將牛奶鳳梨命名為台農廿號,別名牛奶鳳梨.為目前市場上最搶手的鳳梨品種.

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鳳梨可以在胃中可分解蛋白質,幫助消化;因此吃肉類及油膩食物後,吃些鳳梨最為有益。


 吃鳳梨時若吸其汁液,易造成口舌刺痛發麻,......


這是因為鳳梨果肉中含有針狀結晶所造成,若想盡情品嚐 ,只要不刻意吸鳳梨汁即可


另一種方法是先將皮削去,然後切開放鹽水中一下,使一部分草酸鈣分解在鹽水中即可


另外我建議在削鳳梨時,不要用水洗鳳梨果實,而洗自己的手,也可以避免有口舌發麻的情形哦


 

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