▲今天鳳梨頭po的花,和菊花像不像呢?




▲其實他是茼蒿的花   ~  茼蒿開花似菊花,色黃明艷。




▲茼蒿植株。





 ▲茼蒿花的花瓣有兩種顏色呢!

最外圈是淡淡的黃色,中圈是亮亮的黃色。




▲吃火鍋時一定要加的茼蒿,這是茼蒿的花唷!!



▲盛開時田園一片花海,清雅脫俗。




▲茼蒿花。




▲茼蒿的特性即熱水一燙,迅速軟化可吃,無論炒食或煮湯作家常菜,均覺清爽可口。


茼蒿菜小檔案

科別:菊科
別名:打妻(打某)菜、苳蒿菜、春菊、花冠菊、艾菜、蓬蒿、菊蒿菜、菊花菜
學名:Chrysanthemum coronarium.
栽種時間:秋後較宜種植,以溫度20度為佳
平均採收日:40-50天左右
生長分佈:在台灣屬秋冬季蔬菜,夏季高溫無法生長,因此夏季無法買到。


 


關於[ 茼蒿菜 ]又叫 [ 打某菜] 的小傳說:


古早有個農夫,從菜園中採了茼蒿菜回家中 讓其妻料理,

沒想到原本滿鍋的茼蒿,炒完後只剩下一小盤。

農夫誤認為其妻子邊炒邊偷吃,於是便打了妻子一頓,所以茼蒿又叫「打某菜」。


 



 


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