鳳梨頭鄰居家的庭院裡,麵包樹結果了~ ,且一次好多顆唷,
那麵包樹的果實就稱它為麵包果囉!
< 麵包樹的小檔案 >
麵包樹（Artocarpus incisus (Thunb.) L.f.）
是屬於桑科（MoraceaeLink）波羅密屬
科別：桑科
別名：羅蜜樹、馬檳榔、麵磅樹
常綠大喬木，全株含乳汁，樹幹皮孔顯著。葉大而堅厚，革質，全緣或上部羽狀掌裂。
葉柄大脫後會留下明顯的葉痕，樹皮灰褐色。
果實表面佈滿粒狀的突起顆粒。
▲這是麵包樹結的麵包果。
▲這麵包樹的果和波羅蜜果很像吧 。
▲麵包樹的植株 。
▲麵包樹有著其大無比的葉子，若是拿來當臉的面具綽綽有餘。
▲麵包樹。
▲葉大可遮蔭，還真是不錯唷，為優良觀賞庭園樹 。
▲麵包果因富含澱粉，果肉疏鬆，味甜，風味類似麵包，故名「麵包樹」。
▲麵包果平均重量在０．５～１公斤，原產地可達四公斤。
未熟果外觀為黃綠色，果肉呈白色，海綿質，富含纖維素及澱粉，可以熟食。
▲麵包樹除了其巨大的果實供食用外，它的木材輕而且耐用，
具有耐白蟻和海蟲的特性，因此廣泛的運用在建屋與造船上。
鳳梨頭上網查了資料發現麵包果也是可以做料理,
成熟果可煮排骨湯，炒蛋 ,但鳳梨頭不曾拿來料理,我想這滋味應該還不錯吧 !
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