▲ 鳳梨品種知多少 ?
鳳梨頭這次介紹,目前市面上常見的3種鳳梨品種,
更詳細的 鳳梨品種,請上~ 請按此連結~民雄松山鳳梨~了解 更 多~
▲「金鑽鳳梨」:台農 17 號
▲「金鑽鳳梨」: 台農 17 號 ~ 俗稱「春蜜鳳梨」,肉質細緻、果心稍大但細嫩可食。
▲「甜蜜蜜鳳梨」: 台農 16 號
▲「甜蜜蜜鳳梨」: 台農 16 號 ~ 果肉纖維極細,質地細嫩,甜度高,風味佳。
▲「牛奶鳳梨」: 台農 20 號
▲「牛奶鳳梨」: 台農 20 號 ~
果肉呈少見的乳白色,纖維少,肉質極細。
▲鳳梨就像一般的水果一樣,都會開花後,再結果實,
而鳳梨的花,是附在果實上的哦,是一小朵一小朵的小紫花。
▲鳳梨頭嚴選 ~ 高品質鮮食鳳梨 ~
▲民雄產地簡介 : 紅土地上的鳳梨村
民雄鄉內的鳳梨園,幾乎全部集中在鄉內東邊與大林鎮及竹崎鄉相鄰的 4個村庄。
這4個南北相連的鳳梨村由北往南分別是:東興、三興、松山和大崎。
土壤結構以礫石混合排水好,但含水性佳的紅土為主,非常適合種植鳳梨。故這邊種的鳳梨,
比平原區的鳳梨來得甜美,香氣也比較 濃,但也許果型會小一點,但是好吃許多。
民雄地區的鳳梨園面積廣大,廣闊的台地上鋪蓋著排水好,又含水的紅土地,
鳳梨園連綿相接,幾乎所有的耕地全部種植鳳梨。
★最佳賞味期限為3~5天內,可充分享受到鳳梨獨特的香甜滋味。
▲民雄鳳梨是目前電視各大媒體及美食節目,
都有報導的好吃鳳梨,民雄為鳳梨的故鄉
鳳梨的保存方法 :
買回來的鳳梨只要放在常溫下、通風的地方即可,但是不宜長期貯藏。
若放置冷藏可保存較長時間,已經削皮的鳳梨,則必須放進冰箱冷藏。
★ 鳳梨.民雄.牛奶鳳梨/手拿式削鳳梨的方法 (鳳梨頭最常使用的方式~又快又速迅!)
★ 快速式削鳳梨的方法 (大家可以試試看像吃西瓜一樣吃鳳梨)
★ 桌上式削鳳梨的方法 (適合手勁力道較小的朋友^.^)
民雄鳳梨產地新鮮直送 : 有機金鑽鳳梨(台農 17號) : 天然的鳳梨口感,是目前年輕族群喜好的口味。
民雄鳳梨產地新鮮直送 : 有機甜甜蜜蜜梨(台農16號):擁有天然鳳梨香氣口感,
吃起來就像蜜一樣芳香,適合喜歡有鳳梨香氣的女生。
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