目前是金鑽鳳梨(台農17號)和甜蜜蜜鳳梨(台農16號)產量的最高峰，也是品質最佳的時侯，
有好多喜歡吃鳳梨的朋友打電話來詢問，為什麼我們的鳳梨這麼好吃，
說真的，因為我們都是挑品質都很好的鳳梨給顧客!
▲鳳梨的成長從鳳梨苗的栽種，都是很辛苦的過程，在大太陽底下辛苦的工作。
▲因為夏天的天氣很熱， 鳳梨果實也很容易曬傷,所以也是要作好防護措施。
民雄的金鑽鳳梨，吃起來的口感有別於其它縣市的金鑽鳳梨
因為民雄松山村的土壤結構以礫石混合排水良好，
且以含水性佳的紅土為主，非常適合種植鳳梨。
故這邊種的鳳梨比平原區的鳳梨來得甜美，香氣也比較 濃，
但也許果型會小一點，但是好吃許多。
▲這金鑽鳳梨，因為水份較多且顏色較紅，所以是肉聲果
(金鑽鳳梨如果是肉聲果，它的含水量多，肉質比較粗，較不耐放，外觀比較綠就要採收)
喜歡吃水份較多的鳳梨者，建議選擇金鑽鳳梨~~市面上的產期到6月底。
▲除了好吃的金鑽鳳梨外還有另一品種的甜蜜蜜鳳梨，
擁有天然鳳梨香氣口感，吃起來就像蜜一樣芳香~
甜蜜蜜鳳梨(台農16號) 因為本身會散發出很香的氣味，所以很多人都很喜歡，
它的果肉就比金鑽鳳梨的果肉顏色偏白些，一切開就聞到好香的味道，
忍不住想快吃一口哩 ~
<鳳梨小常識分享> : 如何避免口舌刺痛 ?
因為鳳梨裡的蛋白分解酵素水解肌肉組織，因此舌頭會有破皮感，
可以塗抹少許鹽巴或梅子粉在生鳳梨上食用，
或是切好後存放在冰箱中隔天再食用，
風味更佳且又能避免鳳梨咬舌頭的情況，
就可以安心的享受鳳梨的美味。
因為鳳梨裡的蛋白分解酵素水解肌肉組織，因此舌頭會有破皮感，
可以塗抹少許鹽巴或梅子粉在生鳳梨上食用，
或是切好後存放在冰箱中隔天再食用，
風味更佳且又能避免鳳梨咬舌頭的情況，
就可以安心的享受鳳梨的美味。
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吃鳳梨最麻煩的事情就是剝皮
幸好
現在果販都慧待客服務
把皮除去
不然~那麼好吃的鳳梨
只好看件眼底
想在口裡
恨在心裡
[版主回覆05/18/2010 13:14:43]夏天的鳳梨都很好吃 ~ 有機會也可以嚐嚐我們民雄的鳳梨
和你分享 ~打不死的小強 ~ 你有絕招嗎 ?
有機會再來品嚐 [版主回覆05/18/2010 13:12:42]
有機會要嚐嚐民雄的鳳梨唷!
和你分享 ~打不死的小強 ~ 你有絕招嗎 ?
現在的鳳梨大多很好吃
跟以前差很多
[版主回覆05/18/2010 13:13:39]夏天的鳳梨都很好吃唷 ~ 有機會也可以嚐一嚐我們民雄的鳳梨 ~
和你分享 ~打不死的小強 ~ 你有絕招嗎 ?
請問一下有瑕疵品出售嗎?
大概價格多少ㄋ?
謝嚕
[版主回覆06/07/2010 16:40:43]不好意思 ~ 現在才回覆您 ~
目前沒有瑕疵品出售~ 真是很sorry ~
現在的鳳梨真的好吃的不得了唷!!
[版主回覆05/18/2010 13:11:31]
夏天的鳳梨最是好吃唷 !
和你分享 ~打不死的小強 ~ 你有絕招嗎 ?
金鑚鳳梨果然就像鑽石一樣耶~~~^^....以前我也曾被鳳梨咬舌頭耶~~~呵呵... [版主回覆06/07/2010 16:41:28]
若是會咬舌頭可以加些梅子粉唷 ~ 試看看 ^_^
讚不絕口的風味-三味果汁 ~ 請你喝果汁
現在的鳳梨是又甜~又香~又多汁很好吃....
水份超多的金鑽鳳梨
教人看了口水直流
感恩鳳梨小常識的分享
我媽老家在南投山上以前她家種鳳梨的，這個水果好吃，對腸胃消化很不錯說
鳳梨我很愛吃!因為可以養顏
哇！鳳梨！我最愛吃的水果！
我也很喜歡吃鳳梨耶
[版主回覆06/07/2010 16:39:53]讚不絕口的風味-三味果汁 ~ 請你喝果汁像藝術中的精品一樣！
辛苦了
冰冷更好吃
天氣炎熱 多喝水
保持愉快的心情
對對對
民雄出鳳梨啦
我不喜歡吃鳳梨也是因為會割舌頭
打成果汁 也會呢
原來要是您這樣的方法ㄛ 加鹽
那泡鹽水可以嗎？？
[版主回覆06/07/2010 16:39:27]泡鹽水也是有同樣的效果的 ~ 你可以試看看唷 !
讚不絕口的風味-三味果汁 ~ 請你喝果汁
我喜歡吃鳳梨,但只要想到買回來要自己處理外皮,就很頭疼,
因為,每次都削的很難看~
哇~鳳梨有戴帽子耶
甜蜜蜜鳳梨真想咬它一口
松山村的鳳梨超好吃的，我要流口水了
！其實mel 娘家也在民雄松山村的後山仔喔！
祝福
鳳梨頭 生意興隆
每次吃鳳梨舌頭會破，原來有秘方啊！
昨天啊 在辦公室櫃台 看見兩顆鳳梨 真的才想起您呢 最近屬於鳳梨盛產期 可別累壞了 身體要顧好