▲ 鳳梨品種知多少 ?
鳳梨頭這次介紹，目前市面上常見的3種鳳梨品種，
更詳細的 鳳梨品種，請上~ 請按此連結~民雄松山鳳梨~了解 更 多~
▲「金鑽鳳梨」:台農 17 號
▲「金鑽鳳梨」: 台農 17 號 ~ 俗稱「春蜜鳳梨」，肉質細緻、果心稍大但細嫩可食。
▲「甜蜜蜜鳳梨」: 台農 16 號
▲「甜蜜蜜鳳梨」: 台農 16 號 ~ 果肉纖維極細，質地細嫩，甜度高，風味佳。
▲「牛奶鳳梨」: 台農 20 號
▲「牛奶鳳梨」: 台農 20 號 ~
果肉呈少見的乳白色，纖維少，肉質極細。
▲鳳梨就像一般的水果一樣，都會開花後，再結果實，
而鳳梨的花，是附在果實上的哦，是一小朵一小朵的小紫花。
▲鳳梨頭嚴選 ~ 高品質鮮食鳳梨 ~
▲民雄產地簡介 : 紅土地上的鳳梨村
民雄鄉內的鳳梨園，幾乎全部集中在鄉內東邊與大林鎮及竹崎鄉相鄰的 4個村庄。
這4個南北相連的鳳梨村由北往南分別是：東興、三興、松山和大崎。
土壤結構以礫石混合排水好，但含水性佳的紅土為主，非常適合種植鳳梨。故這邊種的鳳梨，
比平原區的鳳梨來得甜美，香氣也比較 濃，但也許果型會小一點，但是好吃許多。
民雄地區的鳳梨園面積廣大，廣闊的台地上鋪蓋著排水好，又含水的紅土地，
鳳梨園連綿相接，幾乎所有的耕地全部種植鳳梨。
★最佳賞味期限為3~5天內，可充分享受到鳳梨獨特的香甜滋味。
▲民雄鳳梨是目前電視各大媒體及美食節目，
都有報導的好吃鳳梨，民雄為鳳梨的故鄉
鳳梨的保存方法 :
買回來的鳳梨只要放在常溫下、通風的地方即可，但是不宜長期貯藏。
若放置冷藏可保存較長時間，已經削皮的鳳梨，則必須放進冰箱冷藏。
★ 鳳梨.民雄.牛奶鳳梨/手拿式削鳳梨的方法 (鳳梨頭最常使用的方式~又快又速迅!)
★ 快速式削鳳梨的方法 (大家可以試試看像吃西瓜一樣吃鳳梨)
★ 桌上式削鳳梨的方法 （適合手勁力道較小的朋友^.^)
民雄鳳梨產地新鮮直送 : 有機金鑽鳳梨(台農 17號) : 天然的鳳梨口感，是目前年輕族群喜好的口味。
民雄鳳梨產地新鮮直送 : 有機甜甜蜜蜜梨(台農16號):擁有天然鳳梨香氣口感，
吃起來就像蜜一樣芳香，適合喜歡有鳳梨香氣的女生。
很棒的介紹....
[版主回覆04/24/2008 10:17:15]
早安 ^.^ 有空 歡迎你來鳳梨頭家~請你吃 ~好吃的鳳梨~
阿 紫 ~ 要常來這裡看看唷
我最喜歡吃牛奶鳳梨，再來就是金鑽鳳梨
台灣的農產品，真的是太棒了，國外回來的親朋好友都說棒
[版主回覆04/24/2008 10:46:32]甜蜜蜜鳳梨(台農16號)的鳳梨口感也很棒 ~吃起來就像蜜一定的香~
有機會您也可以吃看看唷 ^^
種鳳梨得第一,寫部落格也得第一!
真佩服!
[版主回覆04/24/2008 10:08:24]這都是大家的支持和肯定 ^^
yellon 歡迎你來鳳梨頭家~請你吃 ~好吃的鳳梨啦
哇 鳳梨ㄉ品種真是越來越多嘞~
17號 跟 金鑽 我比較熟識 因為這兩種品種都還蠻甜ㄉ
[版主回覆04/24/2008 10:43:39]金鑽鳳梨就是台農17號鳳梨,是一樣的唷 ^^
甜蜜蜜鳳梨是台農16號鳳梨
瓊討厭鳳梨！！
每次都割人家的舌頭！！！
[版主回覆04/26/2008 23:11:09]吃了鳳梨會有咬舌頭的情形，其實是因為鳳梨裡的蛋白分解酵素在作祟。
這時侯可以抹些鹽再食用鳳梨，還是會咬舌頭的話，就是鳳梨的問題了，
因為鳳梨是很重肥料的，所以若是管理不是很好的話，種出來的鳳梨，
就會有咬舌頭的情形，所以也和種植鳳梨的人很有關係哦 ! 再不然就是個人體質的問題，
我建議可以一次先少量食用鳳梨，再慢慢增加，可以減少咬舌頭的情形~~~~~
或是加入蔬果打成果汁，也可以入菜，既可吃到鳳梨的營養，又能避免咬舌頭喔 !
原來還真的有差喔哈哈 [版主回覆04/26/2008 23:19:06]
民雄松山的牛奶鳳梨、甜蜜蜜鳳梨、金鑚鳳梨，真的讚啦 ! 好棒 ! 好棒 ! 100分 ^=^
可是一般市場上~~
好像都不會寫16或17號鳳梨耶~
常聽到的都是牛奶鳳梨~~
[版主回覆04/26/2008 23:18:09]民雄松山的牛奶鳳梨、甜蜜蜜鳳梨、金鑚鳳梨，真的讚啦 ! 好棒 ! 好棒 ! 100分 ^=^
光看照片就覺得好好吃嚕
好~讓我來瞧瞧如何訂購唄~
真是豐富~謝謝分享~ [版主回覆04/25/2008 13:31:33]
分享 ~邂逅波斯菊 ~
偶最喜歡吃金鑽鳳梨了
好吃ㄋㄟ
[版主回覆04/25/2008 13:32:32]牛奶鳳梨也很好吃唷 ~分享 ~邂逅波斯菊 ~
請教ㄏㄟ 為何鳳梨要帶帽帽 [版主回覆04/25/2008 09:58:49]為什麼要戴黃色的小帽子
每個人防曬的方法各有不同,當然我們鳳梨仙子的防曬方法也不少呢!!
農民自行發展出來的鳳梨的防曬方法有下列幾種↓:
1.綁葉子的方式(縛葉) 2.戴帽子(塑膠帽)的方式
3.以圍圍巾(稻草)的方式 4.以包頭(布材質)的方式
5.以披肩(布材質)的方式 6.覆蓋黑網的方式
其最終的目的,都是< 防曬 > 啦!!
◆鳳梨防曬篇◆ (<-- - -- - 點選連結有照片可以看,讓您更了解鳳梨!)
鳳梨心也很嫩啊 小時候 學校福利社有賣 2毛一根
鳳梨心也很嫩啊 小時候 學校福利社有賣 2毛一根 [版主回覆04/26/2008 23:20:59]
民雄松山的牛奶鳳梨、甜蜜蜜鳳梨、金鑚鳳梨，真的讚啦 ! 好棒 ! 好棒 ! 100分 ^=^
鳳梨頭~~安安
真正認識鳳梨啦~
但是大哥~~你沒說~~
那種最好吃~~
哈哈~~我喜歡吃**鳳梨**頭~~~
[版主回覆04/25/2008 10:00:48]鳳梨頭可是最甜的部位看得都流口水囉..
[版主回覆04/25/2008 13:33:33]
你有吃 過牛奶鳳梨嗎 ? 也很香甜好吃 ^.^
分享 ~邂逅波斯菊 ~
感謝您提供鳳梨知識~ [版主回覆04/26/2008 23:16:14]
民雄松山的牛奶鳳梨、甜蜜蜜鳳梨、金鑚鳳梨，真的讚啦 ! 好棒 ! 好棒 ! 100分 ^=^
我旅居地方引進栽種的鳳梨超難吃又貴 ,台灣鳳梨最贊啦.
[版主回覆04/26/2008 23:04:50]尤其是松山牛奶鳳梨和金鑚鳳梨，真的讚啦 ! 好棒 ! 好棒 ! 100分 ^=^拍的好棒唷~~~~
最近的鳳梨
不管哪種都好好吃呢~~~
[版主回覆04/26/2008 23:15:39]民雄松山的牛奶鳳梨、甜蜜蜜鳳梨、金鑚鳳梨，真的讚啦 ! 好棒 ! 好棒 ! 100分 ^=^
沒吃過啦.. 真想吃耶.. [版主回覆04/26/2008 23:20:12]
民雄松山的牛奶鳳梨、甜蜜蜜鳳梨、金鑚鳳梨，真的讚啦 ! 好棒 ! 好棒 ! 100分 ^=^
晚安~~
知道啦~~
鳳梨頭~~~最好吃~~
[版主回覆04/26/2008 23:19:36]民雄松山的牛奶鳳梨、甜蜜蜜鳳梨、金鑚鳳梨，真的讚啦 ! 好棒 ! 好棒 ! 100分 ^=^
真是有心的鳳梨博士˙你才是真正愛台灣的人˙ [版主回覆04/26/2008 23:21:46]
民雄松山的牛奶鳳梨、甜蜜蜜鳳梨、金鑚鳳梨，真的讚啦 ! 好棒 ! 好棒 ! 100分 ^=^
這些好吃的旺來˙˙我應該都沒吃過喔
˙˙我這裏的鳳梨不知是哪ˇ一國運來的
[版主回覆04/30/2008 08:30:01]台灣的鳳梨是最棒的啦 ^^ 改天可以吃看看唷 
你們那裡現在有種蜜寶嗎??? [版主回覆04/30/2008 16:26:24] 我們有甜蜜蜜鳳梨~你要嚐試看看嗎 ?
小時候吃鳳梨是有被'割舌'的經驗
所以對鳳梨一直都怕怕的
不敢吃鳳梨
直到蜜鳳梨出現了
才敢有開始嘗試吃鳳梨(蜜鳳梨不會割舌阿)
請問鳳梨頭喔
是不是除了蜜鳳梨外其他鳳梨都會歌舌阿
哇~看到口水直流！以前不敢吃鳳梨，因為怕酸~
不過自從吃了很甜的鳳梨之後，現在反而喜歡囉！
〈要會甜的喔〉
鳳梨要戴帽子,好可愛喔!~我第一次看到ㄟ!
你真是鳳梨專家ㄟ!利害,利害!~~
請問一下耶… 民雄鳳梨裡面所含的成份是不是跟其他地方不一樣啊？像是維生素c或是酵素特別多之類的…要不然為什麼會比其他地方甜？ [版主回覆02/02/2009 23:34:17]
似菁好:
我們的鳳梨之所以好吃，除了天然條件好之外，栽培技術與用心應該是主要原因。
你好:我平常蠻喜歡鳳梨,看你介紹鳳梨品種很詳細,讓我更了解鳳梨更多選擇,
口水直流哩
感謝讓雨更了解鳳梨的品種
挖到寶了... 因為我最愛吃鳳梨了 ...
四 五月份時候的鳳梨好像特別甜...
是品種關係嗎? 好像是 甜蜜蜜吧! 我也搞不清楚ㄟ...
我來回訪
進入格子口水都流下來
因為那是我最愛吃的鳳梨
我愛死鳳梨了~
[版主回覆06/10/2010 15:23:08]現在的金鑽鳳梨很好吃 ~ 你可以到這裡購買 : http://store.pchome.com.tw/okno1/M06070143.htm
鳳梨，會產生類似果涷的透明膠嗎，冷藏後，是正常現象，還是填加物，甜的不像話
鳳梨很少出現這種現象,因我沒有實際看過這樣的情形,你有照片可以看嗎?
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