牛奶鳳梨在民國60年代即自夏威夷引進台灣種植,
 
 因果肉呈現如牛奶般的乳白色而被稱為牛奶鳳梨,
 
 和一般以牛奶施肥的而得名的牛奶芭樂或牛奶葡萄不同,是以鳳梨品


種的去命名的。



民間俗稱「牛奶鳳梨」,為高品質的鳳梨。
 
 牛奶鳳梨是以其白色果肉像牛奶一樣白而得名,香味特香,甜度高。
 
 質細稍鬆軟,纖維少,酸度低,甜度高。民雄以牛奶鳳梨最為出名。



牛奶鳳梨最大的特色在於,纖維少—果肉細嫩,


甜度高是外銷日本的搶手貨!


 



台灣最大的牛奶鳳梨產區,就在鳳梨頭居住的嘉義民雄,
 
 牛奶鳳梨的生長
期長,需一年十個月才能採收,這麼長的時間,
 
 所以牛奶鳳梨的生產成本比其他鳳梨來的高。
 




牛奶鳳梨的紫色小花



牛奶鳳梨適合種植在紅土上,紅土排水好又含有很多水份,
 
 嘉義縣民雄松山村的土地是紅土,


有著這樣適合鳳梨生長的自然環境,讓鳳梨香又甜!




 


牛奶鳳梨 ~記得剛推廣種植的時候,
 
 因為綠色的表皮加上果肉顏色太白,


被誤認為是還沒有成熟就採收的鳳梨。
 


現在,民雄松山的牛奶鳳梨,已經成為全台產牛奶鳳梨最多之處,


除了盡量使用有機肥料培育,且得到吉園圃認證!

牛奶鳳梨雪白的果肉富含消化素及纖維素,且果肉超細緻!

吃上一口牛奶鳳梨,你肯定會愛上她!


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