牛奶鳳梨在民國60年代即自夏威夷引進台灣種植，
因果肉呈現如牛奶般的乳白色而被稱為牛奶鳳梨，
和一般以牛奶施肥的而得名的牛奶芭樂或牛奶葡萄不同，是以鳳梨品
種的去命名的。
民間俗稱「牛奶鳳梨」,為高品質的鳳梨。
牛奶鳳梨是以其白色果肉像牛奶一樣白而得名,香味特香,甜度高。
質細稍鬆軟,纖維少,酸度低,甜度高。民雄以牛奶鳳梨最為出名。
牛奶鳳梨最大的特色在於，纖維少—果肉細嫩，
甜度高是外銷日本的搶手貨！
台灣最大的牛奶鳳梨產區，就在鳳梨頭居住的嘉義民雄，
牛奶鳳梨的生長期長，需一年十個月才能採收，這麼長的時間，
所以牛奶鳳梨的生產成本比其他鳳梨來的高。
牛奶鳳梨的紫色小花
牛奶鳳梨適合種植在紅土上，紅土排水好又含有很多水份，
嘉義縣民雄松山村的土地是紅土，
有著這樣適合鳳梨生長的自然環境，讓鳳梨香又甜！
牛奶鳳梨 ~記得剛推廣種植的時候，
因為綠色的表皮加上果肉顏色太白，
被誤認為是還沒有成熟就採收的鳳梨。
現在，民雄松山的牛奶鳳梨，已經成為全台產牛奶鳳梨最多之處，
除了盡量使用有機肥料培育，且得到吉園圃認證！
牛奶鳳梨雪白的果肉富含消化素及纖維素，且果肉超細緻!
吃上一口牛奶鳳梨，你肯定會愛上她!
要吃牛奶鳳梨的格友~可以直接留言給鳳梨頭
或是上我們的網站購買!
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鳳梨是香草把拔的最愛．
看到這牛奶鳳梨．
口水已經流滿地囉！
鳳梨有帶帽子呢
[版主回覆06/29/2009 16:03:18]因為鳳梨也怕熱啊!! 
嗯 ~ 常買來吃 因為有進口去美國ㄛ
請問
鳳梨是先開花 再長出鳳梨的嗎
第一次看這介紹 真好 台灣是寶島 等等就去買來吃吃看 原來 真是鳳梨專家.......
原來是醬子喔，整遍的鳳梨都戴上了斗笠，還真壯觀呢!!~
我第一次吃牛奶鳳梨是回高雄時吃的~娘家附近有人種植~吃起來口感很棒的說~好好吃喔~
每次季節一到回娘家一定去買來吃。
[版主回覆06/29/2009 16:04:04]牛奶鳳梨是以其白色果肉像牛奶一樣白而得名,香味特香,甜度高。
有機會可以嚐嚐我們民雄的牛奶鳳梨 ^__^
好可愛喔~~每棵都戴上帽子
那白白的一般我們還真的都會以為沒熟呢
[版主回覆06/29/2009 15:24:13]牛奶鳳梨是以其白色果肉像牛奶一樣白而得名,香味特香,甜度高。
有機會可以嚐嚐我們民雄的牛奶鳳梨 ^__^
之前市場上賣得好像都是金鑽ㄋㄟ
原來不同鳳梨產季也不一樣喔
現在的鳳梨都很好吃..
下次回新港的時候再去民雄那邊買
[版主回覆07/15/2009 11:03:25]分享個笑話 ~屋外的酒桶 ~ 祝 你 天 天 開心
毆
不是用牛奶種的啊
[版主回覆07/02/2009 17:01:41]不是用牛奶種的,是因為果肉是白色^__^我雖然吃不到，但是也已經愛上他了！ [版主回覆07/29/2009 12:06:24]
Mooto 午安 :
有機會也可以吃看看民雄的牛奶鳳梨 ^__^
上網也可以訂購 www.okno1.com.tw
今天分享 ~金黃耀眼的金雞菊 ~
嗯有好吃的感覺
及讓人流口水的香味
很棒呢
嗯~看起來好好ㄔㄛ~我已經流口水了.............
[版主回覆07/29/2009 12:06:58]jessica 午安 :
有機會也可以吃看看民雄的牛奶鳳梨 ^__^
上網也可以訂購 www.okno1.com.tw
今天分享 ~金黃耀眼的金雞菊 ~
因為牛奶鳳梨 才開始敢吃鳳梨 因為它不會讓舌頭痛
鳳梨「戴帽子」的樣子好可愛喲！
[版主回覆06/30/2009 08:23:06]鳳梨除了戴帽子外還有很多的造形唷 ~ 請看 誰在鳳梨頭上包上繃帶???? 
打破傳統印象~白皙皙的酸感覺
鳳梨的品種 越來越多囉~
以前對鳳梨得印象是酸的 現在的鳳梨還會甜過頭
現在的牛奶鳳梨 相信一定更好吃
[版主回覆06/30/2009 10:19:40]鳳梨因為品種的不同,所以果肉的顏色也是有所不同的 ^_^
有機會可以嚐嚐我們民雄的牛奶鳳梨 ~ 目前正是香甜好吃的時節!
也和你分享 ~傘輪草開花了!
我還以為鳳梨肉要越深黃越甜ㄋ~~
原來白肉的就是牛奶鳳梨阿~
看起來~~好像也很好吃ㄋ~~
[版主回覆06/30/2009 10:19:07]鳳梨因為品種的不同,所以果肉的顏色也是有所不同的 ^_^
有機會可以嚐嚐我們民雄的牛奶鳳梨 ~ 目前正是香甜好吃的時節!
也和你分享 ~傘輪草開花了!
市場上好像很少看到,綸媽也很愛吃,但就是怕酸啊~~ [版主回覆06/30/2009 08:21:16]
綸媽 早安: 我們現在的牛奶鳳梨超甜的,要不要試看看我們民雄的牛奶鳳梨 ^__^
若有須要可以和鳳梨頭聯絡唷 !
這些鳳梨還戴帽子 為啥?
市面上買得到有牛奶味嗎 ?
[版主回覆06/30/2009 08:19:28]
鳳梨為什麼要戴帽子~答案在這裡: 誰在鳳梨頭上包上繃帶????
市面上買得到有牛奶味嗎 ?
你是指牛奶味的鳳梨嗎 ? 
讓人流口水的香味.......鳳梨我喜歡吃ㄋㄟ......
我們這裡不能種的啦
會裂果的嚴重~
那個子薑鳳梨真的好吃的很喔
謝謝你來看我們
最近鳳梨賣的好嗎?
吃過牛奶鳳梨，真不錯吃耶！不過一直不知產地，感謝您的解說分享。
呵～原來是種鳳梨的達人～
牛奶鳳梨很特別，白色的肉，之前好像有聽過沒吃過～
種水果很好～可以天天吃水果很棒～祝你生意興隆喔～
球球來訪
[版主回覆07/02/2009 16:49:42]球球yoyo歡樂谷 午安 : 你要不要吃看看我們民雄的牛奶鳳梨呢?由我這邊產地直接出貨,付款方式可以先匯款也可以貨到付款,
看你要多少,可以跟我說,可以替你宅配寄出 ^__^ 或是上我們的 www.okno1.com.tw 購買
看起來好像很好吃喲~ 但, 我想問問鳯梨達人, 為什麼我在新竹買的鳯梨都粉難吃, 是不是好吃的鳳梨都在產地就賣完了呢~ 所以比較不好吃的鳳梨就會被送到別個縣市呀~ [版主回覆07/02/2009 16:48:38]
CHIUNG YU 午安:
產地的鳳梨也是有銷到外地去的,你要不要吃看看我們民雄的牛奶鳳梨呢?
由我這邊產地直接出貨,付款方式可以先匯款也可以貨到付款,
看你要多少,可以跟我說,可以替你宅配寄出 ^__^ 或是上我們的 www.okno1.com.tw 購買
原來..鳳梨有這麼多學問...
有機會可以試看看民雄的牛奶鳳梨唷 ^__^
也和你分享 ~ 粉瑪格麗特 ~ 有空來賞花
我們家很少買這個品種的捏~ [版主回覆07/15/2009 11:04:05]
有機會可以吃看看民雄的牛奶鳳梨唷!
分享個笑話 ~屋外的酒桶 ~ 祝 你 天 天 開心
我吃過耶
真的很好吃
我是馬祖的彭先生，鳳梨收到了，因為天候的關係飛機沒飛，所以晚了一天收到，宅配真的很用心，除了發簡訊通知外還立刻改走船運，所以雖然晚了一天但是鳳梨還是很新鮮，而且鳳梨超好吃的說，又香又甜又多汁。 [版主回覆07/07/2009 22:23:00]彭先生妳好:感謝你的愛護與肯定。有空到馬祖去玩，一定去拜訪你。
也難怪會認錯啦，真得白白的很像是未成熟呀
原來～鳳梨的花長這麼可愛！紫色的吶～。
經鳳梨頭一說明，才發現自己被水果攤唬弄了好多年
水果攤的老闆說牛奶鳳梨是用「牛奶」施肥
他賣給我的牛奶鳳梨果肉也不是白色，是黃色的
被騙了好久.............
位什ㄇ要套著那個東西ㄚ? [版主回覆07/06/2009 15:17:07]
因為夏天天氣熱 ~ 鳳梨也要防曬的
也和你分 享 鳳梨食譜 ~鳳梨炒青椒
介紹ㄉ很詳細唷.祝事事如意喔
原來這就是牛奶鳳梨
[版主回覆07/29/2009 12:05:45]這就是很棒的牛奶鳳梨(台農20號)
民雄的牛奶鳳梨 ^__^ 上網也可以訂購 www.okno1.com.tw
今天分享 ~金黃耀眼的金雞菊 ~
玉爸吃過牛奶鳳梨~雖然白卻蠻甜的~格主介紹的很詳細呢~
玉媽愛吃鳳梨卻有時會吃到嘴巴破呢
好可愛的鳳梨喲!還戴著帽子呢!
原本民雄除了肉包還有鳯梨這麼有名喔, 看來下次回去時要好好嚐一番了~ [版主回覆07/22/2009 14:39:44]
民雄可是以牛奶鳳梨最出名唷 ^__^
也和你分享 ~ 粉瑪格麗特 ~ 有空來賞花
改良以後 我就很少再吃到 土種鳳梨了
午安唷
為什麼要幫鳯梨帶帽子呢
[版主回覆07/10/2009 14:18:36]因為烈日曝曬鳳梨果實容易曬傷,故必須做防曬措施 ~ 每個人防曬的方法各有不同,當然我們鳳梨仙子的防曬方法也不少呢!!
農民自行發展出來的鳳梨的防曬方法有下列幾種:
有1.綁葉子的方式(縛葉) 2.戴帽子(塑膠帽)的方式
3.以圍圍巾(稻草)的方式 4.以包頭(布材質)的方式
5.以披肩(布材質)的方式 6.覆蓋黑網的方式
其最終的目的,都是防曬啦!!
http://www.songshanpineapple.com.tw/photo02.htm
牛奶鳳梨戴上帽子好可愛 我還沒吃過牛奶鳳梨
還好看了你的介紹 不然我會以為牛奶鳳梨很酸
下次有看到我會買來嚐嚐
這是我的最愛！ [版主回覆07/22/2009 13:38:32]
有機會可以試看看民雄的牛奶鳳梨唷 ^__^
也和你分享 ~ 粉瑪格麗特 ~ 有空來賞花
牛奶鳳梨真的很好吃
比較不會那麼酸
[版主回覆07/22/2009 13:37:56]有機會可以試看看民雄的牛奶鳳梨唷 ^__^
也和你分享 ~ 粉瑪格麗特 ~ 有空來賞花