營養師特別提到，可以塗抹少許鹽巴在生鳳梨上食用，或是和雞肉、米飯等食材一起烹煮，
味道不錯又不會流失養分，且又能避免鳳梨咬舌頭的情況，可以安心的享受鳳梨的美味。
鳳梨可以在胃中可幫助消化，因此吃肉類及油膩食物後，
吃些鳳梨最為有益可以幫助肉類消化，對健康很有幫助。
鳳梨味甘、性平，果實含有豐富的營養，果肉甜中帶酸，吃起來口爽刺激芳香的氣味，
可以增進食慾，果肉含有鳳梨酵素，可以幫助消化，飯後食用有益健康。
鳳梨對人體的好處可說是多得沒話說喔！
另外有吃了鳳梨會有咬舌頭的情形
，其實是因為鳳梨裡的蛋白分解酵素在作祟。
這時侯可以抹些鹽再食用鳳梨
還是會咬舌頭的話,就是鳳梨的問題了,
因為鳳梨是很重肥料的,所以若是管理不是很好的話,種出來的鳳梨,就會有咬舌頭的情形,
所以也和種植鳳梨的人很有關係哦 ~~~~~
再不然就是個人體質的問題,我建議可以一次先少量食用鳳梨,再慢慢增加,以減少咬舌頭的情形,
若是大家有空到嘉義玩時,可以到我們松山鳳梨產銷班坐坐,請大家吃好吃的鳳梨^^
不過 要來時先打個電話給我,
這樣,我可以先削好鳳梨等你哦
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松山鳳梨
陳先生
tel: 05-2721020
fax: 05-2720403
http://www.songshanpineapple.com.tw/
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原來抹鹽巴是這樣的作用呀!!!
又學起來了
喔~鳳梨加鹽就不會嘴破了嘛~~~
真好 我知道了 真是謝謝你的分享~~~
以後享用鳳梨就不怕嘴巴受傷囉~~~
鳳梨常ㄔ.只知酸酸甜甜甜好ㄔ
又上了一課.
我做精力湯時最愛加鳳梨了, 看了你介紹的鳯梨, 我的口水都快流出來了.
真ㄉㄅ會咬舌頭ㄇ～為什ㄇ我每吃必破
以前吃鳳梨會咬舌頭..所以很討厭吃鳳梨..
可是有一次吃了加甘草粉的鳳梨..喔..超好吃..又不咬舌頭..
從此以後..我愛死鳳梨了...
喔 在嘉義民雄啊 我回娘家時 去看看
去 捧場一下
粉不錯的樣子喔！
謝謝你提供這麼多有關鳳梨的資訊^^, 看著看著我的口水快流下來了, 哈哈!
不錯ㄛ！改天全家總動員.....go...民雄
我奶奶家住大林喔！
改天南下去看她時或許會順道過去吃鳳梨......免費的嗎？
鳳梨，很甜唷！我也喜歡吃！！！
[版主回覆11/01/2006 16:01:57]不好意思~現在才回覆您~
過來我家吃鳳梨,當然是免費的啊
將鳳梨加奇異果打成汁保留纖維
還可改善便秘幫助腸胃蠕動喔
鳳梨真的是不錯的東西!!
聽說可以預防感冒!!
你說抹鹽後如果還會咬舌頭是鳳梨本身的問題?????確定?
這個常識我還真的是第一次知道!!
可是我想知道吃完鳳梨再喝水!舌頭會破,是什麼原因?!
我試過好多次!都一樣!這也是鳳梨本身的問題嗎??
[版主回覆11/01/2006 10:32:47]1.聽說可以預防感冒!!~~~~這個我是沒聽說!
2.你說抹鹽後如果還會咬舌頭是鳳梨本身的問題?這個很難有一定的解答,因為鳳梨品種和種植的方式不同,生長環境的不同....等,很多種因素都會影響
3.想知道吃完鳳梨再喝水!舌頭會破,是什麼原因?這個是我們沒有聽過的情況,這個可能和個人的體質有關,如果喝水才會破,那就請你吃完鳳梨後不要喝水。
謝謝你的留言~~也謝謝你分享這時用訊息喔 [版主回覆11/01/2006 15:59:02]別客氣哦~以後也要常來我家看看哦
吃鳳梨ˋ我都一定要加梅子粉^^
[版主回覆11/03/2006 08:27:32]
加梅子粉也是很不錯的選擇!
吃起來會比較好吃
謝謝 SHAN~~的分享哦
凹粗ㄉ鳳梨~~
感恩鳳梨王給我家人氣呦~~
上次是不是有上過謝震武ㄉ節目ㄚ~~
[版主回覆11/10/2006 10:08:23]有上過電視節目~不過不是謝震武的耶
是東森 傅娟 的巧婦當家
嗯~~我也很喜歡吃鳳梨喔..嗯~~沾梅子粉真的好吃又甜QQ
可是有人說，鳳梨削好不可以洗～～
如果碰到水就會咬舌頭
[版主回覆11/21/2006 13:53:46]沒錯哦~所以我建議大家削鳳梨時洗自己的手,再削鳳梨,而不要洗鳳梨,這樣比較不會咬舌頭我是很喜歡吃鳳梨可是嘴巴都會破ㄋㄟ 謝謝分想喔~~^_^
鳳梨ㄛ!我來啦!偶喜歡吃鳳梨!下次到嘉義要去拜訪你ㄛ,說那個和蘇貞昌照過像的人住哪裡? [版主回覆12/12/2006 12:02:30]
吃鳳梨找 鳳梨頭就對啦^^
那個人哦~來找我,我就告訴你 ,ok
哈 那是我們松山鳳梨產銷班的班長,你要簽名嗎?
那就來找我鳳梨頭吧^^
鳳梨裡的蛋白分解酵素 沒錯-就是一種生物鹼ㄉ酵素.通常分佈在外皮上.果肉是沒有或很少ㄉ 鳳梨是機種聚合果..跟桑椹類似 外皮一戳一戳是鳳梨ㄉ種花.含有大量ㄉ蛋白分解酵素 如果削鳳梨時不小心刀片碰到果肉.或是洗鳳梨時水分滲入果肉 就容易將那鳳梨裡的蛋白分解酵素滲入果肉 所以吃ㄌ嘴巴就容易破皮...加鹽是氯化鈉.會跟生物鹼起化學作用.就比較不會吃破皮 **************************** 因此衍生不要洗鳳梨或加鹽的方法 重點是 1.改良品種致少含生物鹼 2.不要洗鳳梨就下去削 3.刀法要凌厲.不可沾到果肉 ***************************** 版主身在台北.但是也在民雄種樹過ㄜ 瞧民雄到豐收村往中中大學ㄉ正馬路邊上有我種ㄉ一塊田ㄋ------ㄏㄏ 那是一快荒廢ㄉ田.卻是生意最盎然ㄉ田 已經十幾年沒撒農藥ㄌ 裡面有好多動物棲息ㄜ 說到這樣你猜ㄉ出來嗎?
我家很愛吃鳳梨--因為便宜又營養(是說在日本啦)~~
不然鳳梨我可是又愛又恨…
[版主回覆03/02/2007 14:25:33]鳳梨是很好的水果哦^^
夏季也快來了,鳳梨頭正在期待鳳梨的成熟呢
謝謝分享喔~
我也愛吃用鳳梨ㄋ
感謝分享喔~
問一下~是甜的鳳梨比較好還是帶點酸的比較好呢
[版主回覆04/06/2007 08:39:29]看個人的喜歡程度而定,有的人喜歡吃甜的,那就挑甜一點的鳳梨^^
沒有好與壞的差別^^
哇哇哇~妳家也重鳳梨阿!看來你可是個"大ㄎㄚ"唷!
松山那裡很早就先種鳳梨接下來我家這附近才跟著種!算妳為老師拉~ㄎㄎ
你已經種到很頂ㄌ喔!真是厲害~嘿~哪天叫我爸去跟你偷學技巧ok?
我家祇是種自己吃而已說~
哦~妳該不會就是那個"田喬仔"ㄅ?
ㄎㄎ!
[版主回覆04/09/2007 11:48:13]歡迎參觀松山鳳梨產銷班哦鳳梨我很喜歡吃因為胃不好，不敢吃太多 。我想請問胃不好的人可以吃鳳梨嗎?你鳳梨種在那裡？如果買鳳梨產品要去民雄農會還是產銷班。我娘家在民雄，不知假日有沒有開放參觀。
[版主回覆04/16/2007 10:23:34]胃不好的人,可以少量的吃鳳梨即可,鳳梨田有開放採果參觀 ,不過目前只開放牛奶鳳梨的採果,但須15人左右才開放哦,買鳳梨產品的部份(如保養品),直接過來鳳梨頭這邊就可以購買了,若是鮮食的鳳梨,須先來電告知,因為不是每天都有採鳳梨哦 鳳梨頭 ^^我本來不喜歡鳳梨 因為吃完舌頭會刺刺ㄉ 但我發現最近ㄉ鳳梨好像特別甜ㄝ 而且再也不會咬舌頭ㄉ
好神奇哦
謝謝你的解惑喔
好專業的產銷班
改良的鳳梨，越來越好吃。
現代人吃太多肉類食物，有了鳳梨就可以讓我們吃得更健康。
鳳梨煮水喝不傷胃又消暑是夏天小孩子很好的飲品
原來如此啊～去找大哥有鳳梨可以吃～那有沒有鳳梨大餐可以吃ㄋ～ㄏㄏㄏ～ [版主回覆06/07/2007 09:05:03]我們有鳳梨風味餐,不過要團體預訂
牛奶鳳梨產期限在開始,一直到九月底,如有回來,歡迎來玩........
總算瞭解
喔～原來和種的人有關～
但偶還有一個問題＿就是鳳梨心到底要不要吃？因為婆說：農藥都往鳳梨心打，所以都把心切掉，但就是有人只愛吃鳳梨心咧，不愛吃果肉咧
[版主回覆06/09/2007 22:51:20]最近鳳梨多
我也來準備吃鳳梨囉!
我應該敢吃鳳梨ㄌ吧!!!呵呵.....
嗯~~對啊~我還以為是小朋友才會呢~ 大人也會啊
~~~要加了鹽就不會了啊~來試看看~~~
用吸的...舌頭馬上破皮.. [版主回覆07/05/2007 10:30:34]不會吧
目前鳳梨都已改良過很多了,咬舌的情形已經很少了
晚安!鳳梨頭!
你的"家"資料粉豐富喔!
謝謝你!第一位造訪的唷!
我聽賣鳳梨的人說,
削完鳳梨後不能用水洗
不然會咬舌頭
真是這樣嗎?? [版主回覆08/03/2007 22:06:02]削完鳳梨後不能用水洗，是有這種說法，體質應該也有關係啦 !
我從小吃鳳梨就一定咬舌頭, 讓我現在一聞到鳳梨味道就覺得自己舌頭要破掉了!
原來是體質問題啊~~~~!
真相終於大白囉~~
[版主回覆08/06/2007 13:27:17]吃鳳梨就會咬舌頭，原因有幾種，鳳梨酵素的作用、體質的問題、種植鳳梨所施的肥料......
如果是鳳梨酵素和體質的關係，一次吃少量，抹一些鹽再吃，或加入料理裡，
就會獲得改善喔 ! 祝福你囉 !
晚安~快樂~
[版主回覆08/10/2007 09:05:33]早安~~ 牛奶鳳梨咬舌的情形會比較少哦