1~2月 台農十三號（又稱冬蜜鳳梨） |
3~4月 台農四號（釋迦鳳梨） |
4~5月 台農六號（蘋果鳳梨） |
5~6月 台農十一號（香水鳳梨） |
3~6月 台農十六號（甜蜜蜜鳳梨） |
4~7月 台農十八號（金桂花鳳梨） |
3~5月、10~11月 台農十七號（金鑽鳳梨） |
5~6月 正常開英種鳳梨 |
全省聞名的民雄鳳梨，擁有多品種口味，如香水鳳梨，甘蔗鳳梨，
甜蜜蜜鳳梨，金鑽，金桂花及牛奶鳳梨等，各具誘人獨特的風味，
主要產地在三興村，東興村，松山村，大崎村及豐收村。
民雄不同號碼的鳳梨，都有令人無限想像空間的名稱，
如果不說出來，實在對不起那些農產試驗所的專家，
更對不起勞苦功高的果農們。
一號叫做「開英一號」，又名「凸目鳳梨」，就是外皮很突出，
好像金魚的眼睛要跑出來，肉質呈金黃色、多汁，
產季在五、六月間，很耐儲存。
六號是「台農六號」，就是大家常說的「蘋果鳳梨」，肉質細嫩，
呈橙黃色、多汁，產季在四月到五月， 儲存時間約三到五天。
十三號是「台農十三號」，又名「冬蜜鳳梨」，肉質呈金黃色、
甜度高、多纖維，產季在七月至一年二月，也是屬於可儲存品種。
十六號當然是「台農十六號」，有一個很撒嬌的名稱喔 !
「甜蜜蜜鳳梨」，夠ㄋㄞ吧！
肉質細嫩，呈金黃色、多汁，產季在五月至六月。
十七號是「台農十七號」，名稱與頂級珠寶有關，就是金鑽鳳梨。
質細嫩呈蛋黃色，飽滿多汁，產季在三月至四月。
目前最熱門的品種就是■台農20號,牛奶鳳梨■
【牛奶鳳梨】在全國主要鳳梨產地都已經試種過了
， 但是成果不是很好，並沒有受到太多的注意。
民雄鄉的牛奶鳳梨卻有相當優異的表現，種植的面積更是全國之冠，
以《松山鳳梨產銷班》的產量佔全國的八成左右種植最多,且品質最好,
長得特別高大的牛奶鳳梨，葉片特別長，果實也碩大，
呈灰黑到暗土黃色，果肉纖維細， 質地較一般鳳梨鬆
軟， 甜度很高，口感極佳, 而且有相當獨特的濃郁香氣
，其實是 一個品質相當好的品種,近年更是年年外銷日
本,成為鳳梨市 場的新寵兒,可以說是台灣水果的一個驕傲哦
下圖為[牛奶鳳梨]~~果肉是白色的,很特別吧,牛奶鳳梨的纖維很細,特別好吃哦
→→→更詳細的鳳梨品種介紹,請連結下面網址,你會了解更多^^
http://www.songshanpineapple.com.tw/kind01.htm
我的部落格中還有介紹削鳳梨的方法哦,不會削鳳梨的,也可以去看看,順便給我意見哦
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