年年外銷日本的頂級牛奶鳳梨。民雄牛奶鳳梨品質最好,甜度高。產地新鮮直送:牛奶鳳梨(台農20號)

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牛奶鳳梨

牛奶鳳梨是以其白色果肉像牛奶一樣白而得名

 

香味特香,甜度高。

 

牛奶鳳梨

鳳梨也怕曬唷 !

 

牛奶鳳梨

夏天溫度高,鳳梨也戴上了帽子女

 牛奶鳳梨

牛奶鳳梨

牛奶鳳梨在民國60年代即自夏威夷引進台灣種植,

因果肉呈現如牛奶般的乳白色而被稱為牛奶鳳梨

 

牛奶鳳梨

鳳梨是民雄鄉主要經濟作物,尤其牛奶鳳梨品質優異,松山村的牛奶鳳梨產量佔全國八成。

 

牛奶鳳梨的果實特性:植株高大,葉緣無刺,果實大呈圓筒形

 

,質細稍鬆軟,熟果皮暗黃色, 纖維少,甜度高,酸度低,風味特佳,為高品質鮮食新品系。


  

牛奶鳳梨

奧運指定水果~~民雄牛奶鳳梨

  

牛奶鳳梨

民雄牛奶鳳梨   可是很常接受媒體的採訪唷!


牛奶鳳梨

連草地狀元都來採訪過哩 !

牛奶鳳梨  
吃 鳳梨時若吸其汁液,易造成口舌刺痛發麻,

這是因為鳳梨果肉中含有針狀結晶所造成,若想盡情品嚐,

只要不刻意吸鳳梨汁即可;另一種方法是先將皮削去,然後切開放鹽水中一下

,使一部分草酸鈣分解在鹽水中即可。

鳳梨除了吃鮮果外,亦可製成鳳梨罐頭及鳳梨酒,

它所含的蛋白質分解酵素,常被利用於食品加工上,

通常想讓肉品更鬆軟,可在醃製肉品時,加入少許的鳳梨酵素。

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