因為我發現市面上已有人在賣牛奶鳳梨了,


所以今天特地到產銷班了解一下情形,


也吃了今年的第一顆牛奶鳳梨~~~如下圖



牛奶鳳梨不同於其他品種的樣子, 相信從照片中就很容易分辦出來了~


它的果肉是乳白色,故稱牛奶鳳梨~


但我吃起來的口感、香氣、都還不是很好,我想這就是水果的特色,還沒有 "對時" (台語)


牛奶鳳梨的最佳品嚐時間應是端午過後,才比較好吃 ,故我會等牛奶鳳梨好吃時,才上網銷售哦~


當然就是要替消費者做好把關的工作哩^^


牛奶鳳梨最好吃的時侯是7-8月的時間~~是甜度最高,酸度最低的時侯~


若要吃有點微酸,可以6月中就購買哦~


和大家分享一下哩


 

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阿里山檜木精油.想要了解更多的人可以上下面這個網站看看唷^^



  http://www.okno1.com.tw




http://www.taiwanhinoki.com.tw


 

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你是哪種水果??


以下列出11種水果都是市面上常有的水果,現在要你挑一個你最喜愛的水果出來! 
 


1.葡萄  2.蘋果  3.水梨  4.橘子  5.香蕉  6.櫻桃

7.
葡萄柚  8.哈密瓜  9.柿子   10.木瓜  11.鳳梨


 


 


 


 


 


 


 


 


 



答案....

據說從你最喜愛的水果,可以看出一個人的性格!

1.
選葡萄的人
愛孤獨,愛把自己關在自己殼子裡,有強烈的美感與詩的幻想,不過給人有冷漠、難以相處的印象,除非經年深交,否則難窺內心堂奧。

2.
選蘋果的人
做事有條理,有始有終,但絕不過分。獲得長輩的信賴,禮貌周到,會守分寸。

3.
選水梨的人
有節制、謹慎、實事求是而不浮華淤。能配合他人,但保守又消極,有時過於消極而失良機。

4.
選橘子的人
溫良、有協調性,苦在心中也不忘笑在臉上。注重家庭生活,喜歡與知心好友聚餐\交談,雖因好好先生而吃點虧,但大都人緣不錯。

5.
選香蕉的人
因香蕉熱量高,具行動力。但有時流於任性與莽而撞致他人覺得為難,男性社交性高,女性有男性化的特質,對於金錢與工作都積極。

6.
選櫻桃的人
優雅、有銳利的審美觀,對時尚有獨到的見解。但想的總比做得多,不善於自我推銷,因為羞怯,無法把心事傳達出來。

7.
選葡萄柚的人
對健康及美容特別關心。有崇高的理想,不以平凡為滿足,關心的事多,求知欲特強。有享受人生的熱忱,浪漫且具行動力,是不拘小節的樂天派。

8.
選哈密瓜的人
優雅而含蓄,心中有遠大夢想,不喜歡人云亦云,有堅持自己理念的執著,金錢慾特強,進取心亦然。

9.
選柿子的人
有一點保守,會尊重年長的人,生活上不喜歡浮華不實,不浪費金錢,但有意外累積財富的素質,不求近利,有遠大眼光。

10.
選木瓜的人
有個性、愛求新求變、追求刺激。不喜歡被束縛在框框裡,會突發奇想、愛交友、但黏性不足,容易半途而廢,三分鐘熱度是他的缺點。

11.
選鳳梨的人
熱情有勁,做的夢也滿大的,好刺激與變化。遇事都會全力以赴,但不願被囿於框框中。對人愛恨分明,所以往往以第一印象決定對人的好惡。



 (為網路文章轉貼分享.若有侵權.請來信告知.馬上刪除)

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這可是我辛苦拍攝的櫻花喔~


只可惜因為下雨的關係,櫻花都被打的垂頭喪氣了 ....不過有著另一番的美哦^^



在阿里山公路上看到的花,很漂亮吧^^



像清晨的露珠,其實是雨水啦~~



今年四月上阿里山上賞花,剛好遇到下雨,使得櫻花有著另一種美麗呢^^





這次上阿里山遇到了下雨,有些花都被打落了,有點可惜,明年我一定還要再去的^^


~~~讓雨水打的有點垂頭喪氣的櫻花~

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嘉縣鳳梨文化節 20日開鑼


地點:國立中正大學前廣場

PS>我們松山鳳梨也有擺位哦~請你們吃好吃的鳳梨喔


 



記者朱惠如/民雄報導

嘉義縣鳳梨文化節本月20、21日將在中正大學前廣場登場,促銷好吃鳳梨,也要將鳳梨園轉型為休閒園區,邀請民眾走進鳳梨園,體驗熱帶風情的鳳梨文化饗宴。

嘉義縣長陳明文、民雄鄉農會總幹事涂文生、民雄鄉長陳福成等人,昨天騎自行車從嘉民變電所至三興鳳梨產銷班,走過陳厝寮廣大鳳梨園區,宣示2006「鳳梨文化節」即將登場。

民雄鄉農會總幹事涂文生表示,今年鳳梨文化節活動20日下午3時開鑼當晚7時於中正大學前廣場舉辦鳳梨之夜,有鳳梨生態與品種介紹、葫蘆雕刻藝術DIY、農特產品及鳳梨紀念郵票展售、鄉土小吃、鳳梨大胃王、特賣活動,規劃鳳梨園區自行車知性之旅等系列活動,讓民眾體驗鳳梨從生長到採收、包裝、行銷等完整生態。

位於民雄鄉三興村的中正大學,學生以結合地方人文、產業,自6年前推出鳳梨文化節獲熱烈迴響,成為學校年度盛事;除2003年因爆發SARS疫情停辦外,每年都很成功,去年配合大專運動會,增添活動熱鬧氣氛。

今年第5屆鳳梨文化節由民雄鄉農會接手,嘉義縣政府、台南區鳳梨產業策略聯盟支持,以「產業轉型、行銷國際」為主題,規劃兩天活動。

嘉義縣鳳梨種植面積1600公頃,其中民雄鄉因土質適合鳳梨成長,產量占7成,集中三興、松山村等地,當地從早期種番薯、麻竹,如今成為一片綠意的鳳梨園特殊景觀,鳳梨品質佳、汁多味美,備受肯定。


























歡迎參觀我們的鳳梨: http://www.songshanpineapple.com.tw/

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   上星期接到東森的宣傳人員來電,說要介紹本班的鳳梨,剛開始我還不相信,但經宣傳人員的解說之後,我和產銷班的人員商量後,決定將鳳梨送去電視台了,希望可以為農民爭取到更多的機會,更可以讓更多人了解松山鳳梨的鳳梨是真正的好吃的~


原本說昨天要播出,結果臨時更動


改至17日(星期三)晚上6:00-7:00   東森全能估價王  ,由陽帆和禹安主持的.將播出我們松山鳳梨的甜蜜蜜鳳梨(台農十六號),會有詳細的介紹,觀迎對鳳梨有興趣的朋友可以準時收看


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    目前是金鑽鳳梨(台農17號)和甜蜜蜜鳳梨(台農16號)產量的最高峰,也是品質最佳的時侯,


有好多喜歡吃鳳梨的朋友打電話來詢問,為什麼我們的鳳梨這麼好吃,


說真的,因為我們都是挑品相和品質都很好的鳳梨給顧客,並不同於一般市場上所賣的鳳梨,


所謂一分錢一分貨,好吃才是最重要的,且我們都是有機栽培,成本會比較高些,故我們是朝高品質的方面,我們賣的不單只是鳳梨而已,而是帶給消費者健康的美食,是一種自然健康的美好的高級享受,


鳳梨,當然市面上賣鳳梨的比比皆是,但是消費者有的並不知如何挑選,


我們是要做到若有壞果,一律免費更換,若覺得不好吃,或是有其他問題或建議,一定設法替消費者,解決


看到國內的農民的生活情形,真的替他們打報不平,


為了維護農民的生活,提高品質,是我們一直在做的事情,也許這條路很難走,我們還是要走下去,


不僅是要給消費者一個正確的觀念,更要帶給大家健康,


我相信只要有努力,就會有收穫的~

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1.以手拿的方式削鳳梨先去除頭尾部....


(因為我常削鳳梨,這是我最拿手的方式了),又快又速迅哦!!


2.再以手拿的方式去除鳳梨皮,(要小心手指哦)


3.再把鳳梨剖半


4.去除鳳梨心 ....(當然若是喜歡吃鳳梨心的朋友,也可以不用去除喔^^)


      5.再切小塊鳳梨,就可以上桌了  





鳳梨頭提供幾種削鳳梨的方法,大家可以參考看看哦


                                            快速式削鳳梨的方法


  桌上式削鳳梨的方法


手拿式削鳳梨的方法



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1.一定要先把鳳梨清洗乾淨哦(先去除鳳梨的頭部和尾部)




2.不用削皮,直接剖半




3.再對切鳳梨


4.去鳳梨心(喜歡吃鳳梨心的朋友也可以不用削除)


5.再把切好的鳳梨,依序放在盤子上,很簡單吧,對喜歡吃鳳梨,

可是又不會削的人, 這個方法很好哦,不用怕因不會用刀子把果皮都

削一大半 ,大家可以試試看像吃西瓜一樣吃鳳梨。


 



 

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1.桌上型削鳳梨的方法(適合手勁力道較小的朋友)


    先去除鳳梨的頭部和尾部




2.再把鳳梨的外層果皮削除




3.再把鳳梨剖半,(我削鳳梨時都是洗手而不洗鳳梨果肉, 這樣可以


減少口舌刺痛感哦...不過現在的鳳梨很少有口舌刺痛的情形了)





4.去鳳梨心,(若喜歡吃鳳梨心的朋友,也可以留下心哦)



5.再切成小塊鳳梨,就可上桌了^^
 


 



 


 

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牛奶鳳梨預購開始了,想吃好吃的牛奶鳳梨要快去預購哦


(只是目前預購價,還沒有訂出來,因為也是看當時的產量而定的)


想要吃吃看的朋友,可以到這裡預購下訂哦


不過牛奶鳳梨要端午節後,才會採收哦,(請不要覺得為什麼,都等不到牛奶鳳梨哦)


~~就是好吃才值得你的等待喔~~


先搶先贏囉


       歡迎參觀我們的鳳梨      http://www.songshanpineapple.com.tw/order.htm

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       營養師特別提到,可以塗抹少許鹽巴在生鳳梨上食用,或是和雞肉、米飯等食材一起烹煮,


味道不錯又不會流失養分,且又能避免鳳梨咬舌頭的情況,可以安心的享受鳳梨的美味。


鳳梨可以在胃中可幫助消化,因此吃肉類及油膩食物後,


吃些鳳梨最為有益可以幫助肉類消化,對健康很有幫助。



鳳梨味甘、性平,果實含有豐富的營養,果肉甜中帶酸,吃起來口爽刺激芳香的氣味,


可以增進食慾,果肉含有鳳梨酵素,可以幫助消化,飯後食用有益健康。



        鳳梨對人體的好處可說是多得沒話說喔!



另外有吃了鳳梨會有咬舌頭的情形


,其實是因為鳳梨裡的蛋白分解酵素在作祟。


這時侯可以抹些鹽再食用鳳梨


還是會咬舌頭的話,就是鳳梨的問題了,


因為鳳梨是很重肥料的,所以若是管理不是很好的話,種出來的鳳梨,就會有咬舌頭的情形,


所以也和種植鳳梨的人很有關係哦 ~~~~~





再不然就是個人體質的問題,我建議可以一次先少量食用鳳梨,再慢慢增加,以減少咬舌頭的情形,


若是大家有空到嘉義玩時,可以到我們松山鳳梨產銷班坐坐,請大家吃好吃的鳳梨^^


不過 要來時先打個電話給我,


這樣,我可以先削好鳳梨等你哦



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松山鳳梨
陳先生 

tel: 05-2721020
fax: 05-2720403
http://www.songshanpineapple.com.tw/

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品種名稱
台農二十號(牛奶鳳梨)

俗名
牛奶鳳梨

果實特性

植株高大,葉緣無刺,果實大呈圓筒形,質細稍鬆軟,
成熟果皮暗黃色, 纖維少,甜度高,
酸度低,風味特佳,為高品質鮮食新品系。



品質最佳時期
產期在6~10月較佳。


本班(民雄松山鳳梨產銷班),九十年獲選「吉園圃」績優產銷班。九十五年榮獲國家神農獎。    

鳳梨是民雄鄉主要經濟作物,尤其牛奶鳳梨品質優異,本班的牛奶鳳梨產量佔全國八成,

要吃好吃的牛奶鳳梨,只在我們民雄松山鳳梨產銷班,網路上的訂購,只給最頂級的牛奶鳳梨

(同本班鳳梨外銷日本的規格,為頂級鳳梨鮮食水果)

在日本售價一顆要價台幣500-600元間,日本是採用預定的方式,

          所以可以出貨給國內消費者的數量為有限的!


松山鳳梨產銷班 http://www.songshanpineapple.com.tw/


■牛奶鳳梨,真的好好吃哦,若有任何關於鳳梨的問題,我都樂意解答哦^^■


 


 

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    阿里山之美         本站站長/ 陳文欽 攝影
 






↑阿里山美景-日落雲海
 






↑阿里山美景-落暉耀雲頂
 






  
↑阿里山美景-餘暉將盡
 






↑阿里山美景- 詩意霞雲
 






↑阿里山美景-美不勝收
 






↑阿里山美景-雲海洶濤
 






↑阿里山美景- 詩意霞雲
 






↑阿里山美景-葦曳白波
 






↑阿里山美景- 落日燦霞雲
 





 



↑阿里山美景-金波耀餘暉 




 



 



 



 




 



 




 



 



 



 





 



 




 



 



 



 




 


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鳳梨選果要領


           鳳梨依外表選擇,果實結實飽滿,有重量感,果皮清潔亮麗,無裂縫、靠傷,果目明顯突起,


果實要新鮮聞起來有一股濃郁特殊香味,,汁多,甜度高,酸味低,吃起來爽口芳香,品質最佳。

鳳梨表皮極不平整,有佈滿「釘眼」釘眼中有毛刺因此消除果皮時要一併取掉方能實用,


而整粒的鳳梨香甜好吃的部分是果肩(俗稱鳳梨頭)。

         選購鳳梨除了憑香味、果皮外觀顏色來判斷成熟度與甜度,值得注意的是改良種鳳梨因為糖度高,


最怕過熟後果肉容易發酵變酸,所以選購時,最好挑選果皮金黃帶綠的鳳梨,有沉重感,


果皮上稜目要大而突顯。


        有些行家還會用手指頭彈一彈鳳梨,如果聽起來有肉聲而富彈性,就是一顆健康鳳梨,


反之聲音緊實而硬就是次級品。最近農委會發表的音波鳳梨,


就是利用敏銳機器來判讀鳳梨的聲音,以決定鳳梨的品質。


 1. 鳳梨栽培會自然產生:

 A.肉聲果(手指輕彈鳳梨聲音似彈肌肉聲)

 B.鼓聲果(手指輕彈鳳梨聲音似打鼓聲)

2. 肉聲果應先食用,鼓聲果可放較久時間。


 ~~~若有不懂的人,都可訽問我,只要是有關鳳梨的知識都可以問我喔~~


我的部落格中還有介紹削鳳梨的方法哦,不會削鳳梨的,也可以去看看,順便給我意見哦

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