夏天吃什麼水果呢? 現在有很好吃的甜蜜蜜梨~

喜歡吃鳳梨的朋友~不要錯過了喔! 

台農十六號 / 甜蜜蜜鳳梨

◎擁有天然鳳梨香氣口感，吃起來就像蜜一樣芳香

◎來自鳳梨的故鄉 - 嘉義民雄鳳梨 (產地新鮮直送)

甜蜜蜜鳳梨(台農16號)   因為本身會散發出很香的氣味,，以很多人都很喜歡!

產期很短，想要品嚐一下，甜蜜蜜鳳梨的好滋味嗎 ?   手腳可要快一點了!!

訂購網址 ：

http://www.okno1.com.tw/product/p23486791

台農十六號 / 甜蜜蜜鳳梨

◎擁有天然鳳梨香氣口感，吃起來就像蜜一樣芳香

◎來自鳳梨的故鄉 - 嘉義民雄鳳梨 (產地新鮮直送)

年年外銷日本的頂級牛奶鳳梨。民雄牛奶鳳梨品質最好,甜度高。產地新鮮直送:牛奶鳳梨(台農20號)

鳳梨頭的故鄉民雄牛奶鳳梨目前正值好吃~歡迎訂購唷

牛奶鳳梨是以其白色果肉像牛奶一樣白而得名

香味特香,甜度高。

鳳梨也怕曬唷 !

夏天溫度高,鳳梨也戴上了帽子女

牛奶鳳梨在民國60年代即自夏威夷引進台灣種植，

因果肉呈現如牛奶般的乳白色而被稱為牛奶鳳梨

鳳梨是民雄鄉主要經濟作物，尤其牛奶鳳梨品質優異，松山村的牛奶鳳梨產量佔全國八成。

牛奶鳳梨的果實特性:植株高大,葉緣無刺,果實大呈圓筒形

,質細稍鬆軟,熟果皮暗黃色, 纖維少,甜度高,酸度低,風味特佳,為高品質鮮食新品系。

奧運指定水果~~民雄牛奶鳳梨

民雄牛奶鳳梨   可是很常接受媒體的採訪唷!




連草地狀元都來採訪過哩 !

 
吃 鳳梨時若吸其汁液，易造成口舌刺痛發麻，

這是因為鳳梨果肉中含有針狀結晶所造成，若想盡情品嚐，

只要不刻意吸鳳梨汁即可；另一種方法是先將皮削去，然後切開放鹽水中一下

，使一部分草酸鈣分解在鹽水中即可。

鳳梨除了吃鮮果外，亦可製成鳳梨罐頭及鳳梨酒，

它所含的蛋白質分解酵素，常被利用於食品加工上，

通常想讓肉品更鬆軟，可在醃製肉品時，加入少許的鳳梨酵素。

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訂購民雄牛奶鳳梨,請上鳳梨頭商城訂購即可

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( <-----------請按此,鳳梨頭商城.阿里山森活go)

鳳梨頭今天教大家 ~如何聽聲音選鳳梨 ?

一般我們去市場上買鳳梨時,都會用手去敲彈鳳梨,

以聲音去辨別,那一顆鳳梨才是最好吃的 ~

目前是分為下面3種聲音:

▲(1). 用手指彈敲鳳梨時,發出 啪 ! 啪 ! 啪 !  
 
 聲音和彈在自己手上的聲音是相同的話,就是肉聲果 ~
 

▲ (2) .如果聽起來是嘭 ! 嘭 ! 嘭 !   

  像在打鼓一樣的聲音,則是鼓聲果 ^__^
 

▲(3). 是柱聲果  ~ 聲音就像是敲彈在木頭柱子的聲音

但挑選鳳梨需視品種和時節而有不同標準

例如:目前最多的金鑽鳳梨,就有分鼓聲果、肉聲果、柱聲果

  ~ 但其中的差別在那裡呢?

▲這金鑽鳳梨,因為水份較多且顏色較紅,所以是肉聲果

 (金鑽鳳梨如果是肉聲果,它的含水量多,肉質比較粗,

較不耐放,外觀比較綠就要採收)

▲而這金鑽鳳梨是的肉比較白且水份少,就是鼓聲果

( 金鑽鳳梨鼓聲果,含水量較少,但肉質較細,

必須較熟採收,甜度和香氣才會好,

所以鼓聲果須要整顆黃熟才會好吃)
 

▲上面的金鑽鳳梨是柱聲果

因為它的果肉顏色介於上面兩張圖的中間 ~

 顏色有點黃,水份比鼓聲果多一些

▲但目前盛產的甜蜜蜜鳳梨都是鼓聲果

▲牛奶鳳梨也都是鼓聲果 ~

這樣你會選果了嗎?

若是對自己沒有信心,就把這個難題交給鳳梨頭吧!
 
 因為不會選也沒有關係,只要找鳳梨頭就對了!
 
 吃鳳梨頭選的鳳梨,會好運旺旺旺來唷! 

▲鳳梨頭在6月23日的鳳梨生態導覽解說

▲嘉北國小管樂團學生和家長

▲因人數很多，若有招待不周的請見諒哦!    飲料是鳳梨蜜汁

▲品嚐：美味的鳳梨酥   (前天晚上鳳梨頭做的哦，食材不含防腐劑)。

品嚐：鳳梨鮮果(金鑽鳳梨和牛奶鳳梨)。

▲導覽解說：  1.鳳梨品種的介紹     2.牛奶鳳梨的故事

▲鳳梨頭接受小朋友，家長的提問^__^

▲大家都很認真聽，很不錯哦 !

▲導覽解說：往鳳梨田出發囉。

▲鳳梨頭解說：鳳梨田實地講解種植過程。

嘉北國小管樂團-是嘉義市國小第一個成立樂團,

也是嘉義市國小中第一個成立的，讓學生們能在小學求學成長過程中，

利用音樂來暫別拋開升學壓力。

 鳳梨頭祝大家學業進步.有空也可以來找鳳梨頭哦

想要吃到牛奶鳳梨的朋友，一定要記得留言給我，才有預留箱數，

現在牛奶鳳梨，批發商很搶，

即日起開始出貨了，牛奶鳳梨的產期為7-9月份，價格依時價而定。

＊松山鳳梨(牛奶鳳梨全國第一)

＊網址: http://www.songshanpineapple.com.tw/

＊住址:嘉義縣民雄鄉

*訂購方式:可以網路上訂購，可以部格訂購或直接電話聯絡最快。

▲鳳梨之旅-鄉土鳳梨教學     / ▲ 時間:96年5月16日                            

▲小朋友提問

▲鳳梨頭替小朋友上課情形

▲教學內容:1認識鳳梨  2.豆醬鳳梨製做   3.如何殺鳳梨    4.鳳梨田實際解說

照片會依順序陸續 po 上來

 ▲ 教學對象:國小四年級學生

▲做好的豆醬鳳梨

▲鳳梨頭示範如何殺鳳梨

▲由學生自己體驗殺鳳梨(記得手要留住啊!)

▲鳳梨田實際解說鳳梨種植生長情形

▲呵 ~ 呵  !  有沒有看到啊?!          我後面的鳳梨都戴上帽子(披肩)哦!

...

待續

松山鳳梨(牛奶鳳梨.全國第一)

接受 學校   公司團體  的鳳梨之旅介紹哦

▲鳯梨生態之旅內容包含:

【一】導覽解說：1.鳳梨田實地講解種植過程。

。2.鳳梨品種的介紹。

3.牛奶鳳梨的故事。4.接受提問..等。

【二】品嚐：1.鳳梨鮮果2.鳳梨酥3.鳳梨蜜汁(或雞尾酒)。

10人以上即可成行 ......詳情   ,請洽鳳梨頭^^ 

如何吃鳳梨哩?

首先要先分辨鳳梨頭和鳳梨尾,

一般而言,是從鳳梨尾部先食用,最後再吃鳳梨頭。

因為味覺的關係,所以先從尾部吃起,會讓你愈吃愈甜。

這是句說明怎麼選吃水果的諺語。

鳳梨的果實是由許多小花聚合而成，整個果實是頭部朝下直立，成熟過程，

外果皮由基部一目一目往上轉紅、變黃。因為果實基部成熟度高，所以整顆鳳梨一定是頭部最甜，

尾部成熟度相對較低就酸。而西瓜的成長方向正相反，成長過程都是尾半段較大，成熟度較高，

所以整顆西瓜是尾部半段較甜，較好吃。這句話就是在說，吃鳳梨是頭較甜，吃西瓜是尾較佳。

對於愛吃水果的人來說，這句諺語很值得參考。

採果情報

                      民雄松山鳳梨

牛奶鳳梨在民國60年代即自夏威夷引進台灣種植，因果肉呈現如牛奶般的乳白色而被稱為牛奶鳳梨，

和一般以牛奶施肥的而得名的牛奶芭樂或牛奶葡萄不同，是以鳳梨品種的去命名的。

民間俗稱「牛奶鳳梨」,為高品質的鳳梨。

牛奶鳳梨是以其白色果肉像牛奶一樣白而得名,香味特香,甜度高。

質細稍鬆軟,纖維少,酸度低,甜度高。民雄以牛奶鳳梨最為出名。

年年外銷日本的頂級牛奶鳳梨。松山的牛奶鳳梨,品質最好,甜度高。

送禮及贈品的最佳選擇水果,請選高品質的牛奶鳳梨,好吃的不得了^.^!!

網址：http://www.songshanpineapple.com.tw/

來源:鳳梨知識主題館

http://kmweb.coa.gov.tw/beta/index.asp?a=ctx&xItem=82518&ctNode=1525

 牛奶鳳梨   牛奶鳳梨在民國60年代即自夏威夷引進台灣種植，

因果肉呈現如牛奶般的乳白色而被稱為牛奶鳳梨，和一般以牛奶施肥的而得名的，

牛奶芭樂或牛奶葡萄不同，是以鳳梨品種的去命名的。民間俗稱「牛奶鳳梨」,為高品質的鳳梨。

         牛奶鳳梨是以其白色果肉像牛奶一樣白而得名,香味特香,甜度高。

質細稍鬆軟,纖維少,酸度低,甜度高。民雄以牛奶鳳梨最為出名。

自然~健康~好美味

品名:純天然釀造鳳梨醋       容量:每瓶550c.c(2瓶裝)     原料:新鮮的鳳梨和黑糖

輔導單位:行政院農委會、台南區農業改良場

技術輔導:國立嘉義大學(92)食字第1203號

委託釀造:獨一社釀造股份有限公司

食用方法:請以開水依個人喜好稀釋5-8倍沖調,冰涼飲用口感更佳。

     是用新鮮鳳梨及黑糖發酵而成,絕不是鳳梨泡醋之產品,本產品係委話獨一社以[細心、耐

心 、愛心]用陶甕遵循古法,結合現代科技與管理釀造而成,發酵時間在一年以上之鳳梨醋。

         多喝醋有益身體健康。

       醋含有豐富的氨基酸、有機酸、維他命B群,醋是一種鹼性食品,多喝醋有益健康,所以你不

能不知醋 對人體的妙用。一直堅持做台灣最好的醋，也因我們的堅持。

堅持純天然釀造鳳梨醋。

如何分辨鳳梨頭和鳳梨尾!  鳳梨頭和大家分享哦~

牛奶鳳梨的產季是7-10月份,松山鳳梨產銷班接受預訂甜蜜蜜鳳梨(台農16號).牛奶鳳梨(台農20號)

你知道鳳梨也愛漂亮嗎? ?

 讓鳳梨頭 我~  來給大 家介紹一下 美麗的鳳梨吧

鳳梨也可以做成鳳梨醋更是超讚是商品，多喝有益身體健康^.^

為新鮮的鳳梨和黑糖發酵而成的，

絕不是鳳梨泡醋之產品，

食用方法:依個人喜好，稀釋5-8倍，冰涼飲用口感更佳。



圍著稻草的鳳梨，看起來像是圍著圍巾的漂亮小姑娘!



當然還有選擇包著頭巾的鳳梨，更是添加夏日的風情萬種呢!

哦~~另外一畝的鳳梨小姑娘，可是個個都綁著辮子呢!

   你看是不是很美呢?

看我像不像是武俠片中，披著披風的武士呢?  

(應該是小俠女才是)

別再吵了 !   我可是這裡最漂的鳳梨大美女哩，因為我可是戴著帽子的哦^^

看起來是不是超有氣質的呢?

松山鳳梨(牛奶鳳梨)網購最安心

以「產量高、好管理、高品質、市場導向」的經營策略,獲得廣大消費者的認同!!!
 

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鳳梨頭我今天幫[巧連智]拍攝一些他們雜誌下一年度的鳳梨介紹所須要的鳳梨花,

好幫助小朋友,更了解鳳梨的成長情形, 所以就po上來,和大家分享一下囉

鳳梨就像一般的水果一樣都會開花後,再結果實,

而鳳梨的花是附在果實上的哦,是一小朵一小朵的小紫花

鳳梨花謝掉後就如上面的右邊照片一樣,有點褐色的.最後再慢慢的成長,

變成我們在市面上看到的鳳梨一樣^^

鳳梨花無法一一拔掉,所以我只能用剖開的方式,給大家看看哦

鳳梨常識知多少

只要用心觀察就可以了哦====只要有任何關於鳳梨的問題,鳳梨頭我都會給大家解答的,

但是重要的是要訂我的部落格哦,你就可以得到更多的鳳梨小常識^^

後序----------感言--------------------------------------------------------------------------------------------

      網路的世界真是很奧妙,讓大家可以在這裡認識了彼此~~~鳳梨頭我,一定會繼續服務大家的

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鳳梨頭的話:還沒訂牛奶鳳梨部落格的朋友要趕快訂閱哦,因為我會不定期推出優惠的活動,

尢其是鳳梨的相關產品,都是品質很優的哦^^ 最近社區的讀經班也開課了,所以變的有點忙了,

若有疏忽沒有回覆大家的地方,請見諒哦^^ 但我再忙,還是每天都會上來看看的^^

我的部落格中還有教大家幾種削鳳梨的方法,不會削的人快去看看吧^^很簡單哦

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松山鳳梨
陳文欽(鳳梨頭)  0932-844735
add: 嘉義縣民雄鄉松山村(鄰近國立中正大學)
tel: 05-2721020   fax: 05-2720403

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